Zelo nenavadna solata z zelenjavo na žaru je vsestranska priloga k vsaki jedi. Preprosto pripravljena solata, ki ne zahteva veliko denarja.
Potrebno je
- - jajčevec, 4 rezine;
- - bučke, 4 rezine;
- - bolgarski poper, 1 kos;
- - rukola, 15 g;
- - Sušeni paradižniki, 4 rezine;
- - kozji sir, 50 g;
- - origano;
- - Olivno olje;
- - Balzamični kis.
Navodila
Korak 1
Za pripravo solate se morate najprej lotiti zelenjave. Če želite to narediti, bučke in jajčevce narežite na rezine, ne pretanko in popražite na oljčnem olju. Če je mogoče, cvrtje izvajamo v ponvi. Sladko papriko je treba razrezati na koščke debeline 2-3 cm in jo tudi ocvrti do zlatorjave barve.
2. korak
Zdaj morate vzeti veliko ravno ploščo in na njej razporediti rukolo. Še vedno toplo zelenjavo na žaru položite na travo, od tega bo odvisen videz jedi.
3. korak
Na sredino krožnika položimo na kocke narezan sir. Po vrhu potresite origano, vendar ne preveč, da ne bi prekinili okusa same zelenjave.
4. korak
Po robovih krožnika razporedite suhe paradižnike. Zelenjavo nežno prelijte z balzamičnim kisom.
