Po govoricah je bila podobna torta na poroki princa Williama in Kate Middleton in je dobila ime "Groom's Cake" … Zakaj ne poskusimo prave kraljeve sladice?
Potrebno je
- - 100 g čokolade (lahko temno, lahko mleko - po okusu);
- - 100 g masla;
- - 1 jajce;
- - 100 g sladkorja;
- - 250 g krhkih piškotov;
- - čokoladna pasta za dekoracijo.
Navodila
Korak 1
Maslo za pripravo sladice mora biti sobne temperature: vnaprej ga vzamemo iz hladilnika. Za zdaj piškotke ročno razbijte na majhne koščke.
2. korak
Maslo stepemo v rahlo puhasto maso z dodatkom sladkorja. Čokolado stopite v vodni kopeli ali mikrovalovni pečici in rahlo ohladite. Medtem z vilicami rahlo stepemo jajce. Čokoladi dodajte jajce in mešajte, dokler ne postane gosto.
3. korak
Zgoščeno maso dodamo maslu in sladkorju. Temeljito, a nežno premešajte.
4. korak
Zmes prelijemo na zdrobljene piškote in dobro premešamo, da je vsak biskvit popolnoma prekrit s čokolado. Snemljivo obliko (imam premer 18 cm) položimo s folijo v več slojih. Vanj dajte čokoladne piškote in rahlo nabijte. Gladko površino postavimo za 2 uri v hladilnik, prekrito s prozorno folijo.
5. korak
Po določenem času odstranite torto iz kalupa, tako da jo na plošči obrnete na glavo (ravna stran navzgor). Premažite površino s čokoladno pasto ali domačo temno čokolado in maslom ter jo hladite do serviranja.
