Skuta je okusna nežna poslastica, ki jo boste uživali tako za večerjo kot za zajtrk kot tudi za prijetno večerno druženje s prijatelji. Naredite to čudovito skuto, jo postrezite na mizo in zasuli vas bodo s pohvalami. Privoščite sebi in svojim najdražjim okusno poslastico!
Potrebno je
- Za test:
- • 2 jajci
- • ščepec soli
- • 9. čl. l. sladkor v prahu
- • 9. čl. l. sončnično olje
- • 9. čl. l. mleko
- • 1 čajna žlička vaniljeva esenca
- • 12. čl. l. moka
- • 1 čajna žlička pecilni prašek
- Za polnjenje skute:
- • 550 g skute
- • 2 jajci
- • 4 žlice. l. Sahara
- • lupina ene pomaranče
Navodila
Korak 1
Najprej vzemite dve jajci in jih zlomite v globoko skledo. Jajcem dodajte ščepec soli in začnite stepati z mešalnikom. Jajca najprej stepemo pri nizki hitrosti, postopoma pa povečujemo hitrost mešalnika na največ. Stepajte, dokler se masa ne podvoji.
2. korak
Nato v nastalo jajčno maso dodajte sladkor v prahu, vanilijevo esenco (mimogrede jo lahko nadomestite z vanilijo ali vaniljevim sladkorjem), sončnično olje in mleko. Nadaljujemo vse z mešalnikom, dokler ne nastane zračna masa z mehurčki.
3. korak
Nato presejte moko, jo zmešajte s pecilnim praškom in dodajte v skledo z jajci. Vse skupaj temeljito pregnetemo z metlico, dokler ni gladko. Testo je pripravljeno.
4. korak
Zdaj vlijte polovico testa v pravokotno obliko (naj bo približno 20 cm), ki je bila prej prekrita s pergamentnim papirjem. Nežno poravnajte celotno maso v obliki in nastavite, da se peče v pečici, ogreti na 180 stopinj za 10-15 minut. To bo prva plast torte. Ko je torta pečena, jo je treba ohladiti.
5. korak
Medtem začnimo s skutnim nadevom za našo pito. Če želite to narediti, skuto zmešajte z jajci, sladkorjem in pomarančno lupino. Zmes zelo dobro stepemo z mešalnikom, da je nadev puhast in zračen.
6. korak
Pripravljeno maso iz skute prestavimo na pripravljeno in rahlo ohlajeno skorjo in skuto poravnamo po celotni površini z enakomerno plastjo. Preostalo testo nalijte na skuto, jo ponovno poravnajte na površini in pošljite torto s skuto v pečico še 25 minut.
7. korak
Nežna skuta je pripravljena, potresemo jo s sladkorjem v prahu in pustimo, da počiva in se malo ohladi, nato pa narežemo na koščke in postrežemo.
Uživajte v čaju!
