Za tiste ljudi, ki spremljajo svojo postavo in zdravje, je v trgovinah precej problematično iskati zdrave izdelke. Najbolje je, da vse pripravite sami. Predlagam, da nekaj okusnih dietičnih piščančjih kotletov poparite z jabolki. Takšno jed bodo zagotovo cenili tudi otroci.
Potrebno je
- - piščančji file - 300 g;
- - jajčni beljak - 1 kos;
- - kislo jabolko - 1/4 kos.;
- - sol;
- - poper.
Navodila
Korak 1
Najprej piščančji file pravilno sperite pod tekočo vodo. Nato ga zmeljemo do mase z enakomerno konsistenco, to je do mletega stanja. To lahko storite tako z mlinom za meso kot v mešalniku.
2. korak
Nato odrežite četrtino sadja in ga nasekljajte z najmanjšim ribežem. Mimogrede, ni treba uporabiti kislega jabolka, lahko vzamete sladko in kislo. Z drugimi besedami, ne bojte se eksperimentiranja.
3. korak
Zmešajte sesekljano sadje z mletim piščancem. Vse pravilno premešajte, nato dobljeno zmes začinite s soljo in poprom. Po želji lahko dodate tudi druge začimbe. Še enkrat premešajte.
4. korak
Surov jajčni beljak damo v ločeno skodelico in stepamo, dokler ne postane masa s stabilno svetlo peno. Nato ga nežno dodajte preostali mešanici. Vse zmešajte.
5. korak
Iz nastale mase oblikujte majhne kroglaste patties. Postavite jih na rešetko na pari in kuhajte 25 minut.
6. korak
Po preteku časa hrano odstranite iz parnice. Piščančji kotleti z jabolkom so pripravljeni! Postrežemo jih lahko s popolnoma katero koli prilogo, najbolje s paradižnikovo ali mlečno omako.
