Vsi že dolgo vemo, da lahko brez velikega truda doma naredimo okusen sladoled. Predlagam, da to dobroto naredite iz vrtnic. Upam, da boste uživali.
Potrebno je
- - cvetni listi vrtnic - 300 g;
- - sladkor v prahu - 250 g;
- - smetana - 200 g;
- - voda - 300 ml;
- - vanilin - 1 vrečka.
Navodila
Korak 1
Najprej zberite cvetne liste rastline. Upoštevajte le, da jih česa ne sme predelati, sicer se preprosto zastrupite. Odrežite lahki del na njihovi podlagi. Če tega ne storite, bo sladoled grenkega okusa. Vrtne liste položite v cedilo in jih rahlo pretresite. Ta postopek je potreben, da se znebimo cvetnega prahu.
2. korak
V primerno veliko ponev nalijemo vodo in jo zmešamo s sestavinami, kot sta granulirani sladkor in vanilin. Vse zmešajte, kot je treba. Nastali sirup dajte na ogenj. Po vrenju kuhamo 5 minut.
3. korak
Po temeljitem izpiranju cvetnih lističev vrtnice pod tekočo dokaj hladno vodo jih napolnite z nastalim sirupom. Nastalo maso premešajte in jo nato odstranite na stran, dokler se popolnoma ne ohladi.
4. korak
Težko smetano stepemo z mešalnikom, nato pa jo dodamo masi, sestavljeni iz sirupa in cvetnih lističev vrtnice. Vse temeljito premešajte, dokler ni gladko. Nastalo mešanico postavite v primerno obliko, na vrhu pokrijte s pokrovom in pošljite v zamrzovalnik za vsaj 6-8 ur. Ne pozabite vsakih 30 minut hitro premešati prihodnji sladoled. Če tega ne storite, boste namesto sladice dobili ledeno maso.
5. korak
Končano poslastico položite v steklene kozarce ali sklede. Sladoled z vrtnicami je pripravljen!
