Aromatična juha s slanino bo všeč mnogim. Postrežete ga lahko gostom ali pa samo prosim svoje gospodinjstvo. Juho lahko postrežemo v skupni skledi ali po delih, v krožnikih.
Potrebno je
- - 300 g slanine;
- - 150 g korenja;
- - 200 g zelene;
- - 150 g čebule;
- - 600 g krompirja;
- - 300 g fižola v pločevinkah;
- - vejice timijana;
- - rastlinsko olje;
- - sol, poper po okusu.
Navodila
Korak 1
Poskrbite za zelenjavo. Olupljeno čebulo drobno sesekljajte, korenje naribajte na srednje velikem ribanju. Krompir olupite, narežite na kocke. Slanino narežemo na srednje velike koščke. Naredite enako z zeleno.
2. korak
Pripravite ponev. Na rastlinskem olju prepražimo čebulo. Čebuli dodamo naribano korenje in vse popražimo. V toast položite na kocke narezano slanino in zeleno. Vse naj se kuha približno 5 minut.
3. korak
Vse napolnite z vodo. Ne pozabite, da imate juho, zato morate imeti pravo količino vode. Juhi dodajte pripravljen krompir, poper, sol. Po 3 minutah izlijemo konzervirani fižol, kuhamo še 3 minute.
4. korak
Vrzi timijan v lonec, juha je pripravljena, ogenj lahko izklopite. Pustimo, da se kuha 15 minut, zapremo pokrov, da je bolje nasičen z vsemi okusi.
