Zelo enostavno je pripraviti izvirno predjed! Tukaj je recept za piščanca z dzatziki v pita kruhu. Če nekdo ne ve, je dzatziki predjed za omake iz svežih kumar, jogurta in česna. Nanaša se na grško kuhinjo.
Potrebno je
- Za štiri porcije:
- - 100 g naravnega jogurta;
- - 1 angleška kumara;
- - 4 piščančja stegna brez jam;
- - 4 listi armenskega lavaša;
- - 4 listi zelene solate;
- - 1 žlica. žlica sveže mete;
- - limonin sok, ščepec paprike.
Navodila
Korak 1
Odlepite svežo kumaro iz semen, polovico podrgnite na rende. Potresemo z malo soli, pustimo 10 minut.
2. korak
Nato odcedite sok, kašo zmešajte z jogurtom, sesekljano meto in limoninim sokom. Poper, sol po lastni presoji.
3. korak
Piščančji file malo stepemo, potresemo s papriko. Pečemo na žaru, dokler se ne zmehča (5 minut na vsaki strani).
4. korak
Na mizo namažite pita kruh, na vsakega položite list solate. Nato premažite z dzatziki, položite kumare, razrezane na trakove, na vrhu - nad kosom piščanca. Zvitek v zvitku, ki pokriva samo en konec. Piščanec z dzatziki v pita kruhu je pripravljen, poskusite!
