To je dobra možnost za lahko solato, ki jo lahko pripravite vsak dan ali za sestanek s prijatelji. Izkazalo se je koristno, saj v receptu ni majoneze. Za slasten preliv morate vzeti jogurt. Vse ostale sestavine za solato prav tako niso zelo kalorične.
Potrebno je
- - 200 g kuhanega in prekajenega purana;
- - 120 ml naravnega jogurta;
- - pol konzerve graha v pločevinkah;
- - 1 sveža kumara;
- - 50 g trdega sira;
- - 5 listov pekinškega zelja;
- - 1 por;
- - 1 žlica. žlico limoninega soka.
Navodila
Korak 1
Kumaro sperite, posušite, narežite na tanke trakove. Tudi liste pora narežemo tanjše, a samega pora narežemo na kroge.
2. korak
Puranji file narežemo na trakove. Vtrite kos trdega sira. Mešajte meso in sir, dodajte zeleni grah brez tekočine.
3. korak
Od pekinškega zelja ločite 5 listov, odrežite jim nežno zeleni del - potreben je za okrasitev solate. In bel grob del narežemo na trakove. Vse sestavine solate združite.
4. korak
Dodajte naravni jogurt limonin sok, lahko ga začinite z nečim po okusu. Čeprav se začimba izkaže za okusno.
5. korak
Solato začinimo, premešamo.
6. korak
Vzemite sklede, dno obložite z listi zelenega zelja, na vrhu porcije solate. Serpentinsko solato takoj postrezite.
