Paella je okusna jed na osnovi riža. Lahko ga dopolnite s čimer koli - mesom, zelenjavo, morskimi sadeži. Predlagamo, da pripravite paello s piščančjimi srčki in suhimi slivami.
Potrebno je
- - 2 skodelici dolgozrnatega riža;
- - 500 g piščančjih srčkov;
- - 1 čebula;
- - 1 korenček;
- - 10 kosov. suhe slive;
- - rastlinsko olje, sol, poper.
Navodila
Korak 1
V ponvi ali ponvi dušite nasekljano čebulo in korenje. Dodajte piščančja srca. Vsako srce lahko prerežete na polovico, da boste kasneje lažje jedli.
2. korak
Sperite dolgozrnat riž (bolje je, da ne vzamete okroglega riža, da se izognete kašastim jedem). Dodajte riž v ponev / ponev, ne dodajajte vode! Pokrijte, segrevajte 5 minut.
3. korak
Zdaj v skledo vlijemo 1 kozarec vrele vode, premešamo, pokrijemo s pokrovom. Dušimo na majhnem ognju, dokler vsa voda ne izpari.
4. korak
Ko voda izpari, dodajte začimbe in sol po okusu. Nalijte še 1 kozarec vode, pokrijte in dušite, dokler riž ni kuhan.
5. korak
Suhe slive temeljito sperite pod tekočo vodo, lahko jih celo pustite, da se namakajo vsaj 10 minut, nato narežite na majhne koščke in dodajte v posodo pet minut pred koncem kuhanja.
6. korak
Paella s piščančjimi srčki in suhimi slivami je pripravljena, jed morate postreči vročo.
