Če želite zdrobno kašo narediti nenavadno okusno, morate poznati nekatere skrivnosti njene priprave. Zelo pomembno je, da ima jed pravilno enakomerno konsistenco brez grudic.
Kaša iz zdroba je enostavna za pripravo in zelo nasitna jed. Zdrob vsebuje beljakovine, vitamine in elemente v sledovih, ki so potrebni za človeško življenje. Ob pravilni pripravi se izkaže, da jed ni le zdrava, ampak tudi zelo okusna.
Za kuhanje zdroba morate izbrati pravo posodo. V tem primeru je idealna ponev z dvojnim dnom. Vodo morate vliti v posebno luknjo, ki se nahaja na njeni strani. Tako se kaša ne bo prijela na dnu posode.
Gris lahko skuhate v navadni ponvi z debelim dnom, vendar morate kašo kuhati na najnižjem ognju in jo med postopkom kuhanja neprestano mešati.
V ponev vlijemo 500 mililitrov mleka in pristavimo na ogenj. Ko mleko zavre, vanj vlijte 3 žlice zdroba. Drobljenec je treba prekriti s tankim curkom, hkrati pa je treba mleko nenehno mešati. Tako bo mogoče zagotoviti, da v kuhani kaši ni grudic.
Po vlivanju zdroba v ponev dodajte 1 žlico sladkorja in sol po okusu. Priporočljivo je kuhati kašo s stalnim mešanjem 5-8 minut.
Da bo okus končne jedi bolj intenziven, lahko po vrenju mleka in dodajanju zdroba v ponev vlijete pest rozin in suhih sliv. Pred tem je treba suho sadje 10-15 minut popariti z vrelo vodo.
Končano posodo nalijte na porcijske krožnike in vsakemu obroku dodajte kos masla. Lahko ga okrasite s svežim jagodami, koščki sadja.
Okusno zdrobno kašo lahko skuhamo tudi v multivarku. Če želite to narediti, ji v skledo nalijte kozarec vode in kozarec mleka. Nato v mešanico vlijemo 3 žlice zdroba. Drobljenec je treba dodajati s sejalnimi gibi in hkrati nenehno mešati mešanico. Nato v posodo nalijte ščepec soli, 3 žličke sladkorja in izberite optimalen način kuhanja. V tem primeru je priporočljivo, da se ustavite pri načinu "Multipovar", v skladu s katerim se kaša kuha 20 minut pri temperaturi 90 stopinj.
Da bi zdrobu dali izviren okus, lahko mleko razredčite s smetano v razmerju 1: 1. Mleko lahko na pol razredčite tudi z brusničnim sokom. Upoštevati je treba, da se kaša, ko razredčimo mleko s smetano, izkaže za bolj mastno in kalorično. Ko mleko razredčimo z vodo ali jagodičjem, sadnim sokom, se vsebnost kalorij v jedi zmanjša.
Z originalnim receptom lahko pripravite okusno bananino kašo. Lonec postavite na ogenj, vanj vlijte 500 mililitrov mleka, dodajte 1 žlico sladkorja in ščepec soli. Ko mleko zavre, vanj v tankem curku vlijemo zdrob in pri stalnem mešanju vremo 1 minuto. Nato ponev odstranite z ognja, vanj položite 2 žlici masla, zaprite pokrov in ga 15-20 minut zavijte v toplo odejo. To je potrebno za kuhanje zdroba na pari. Končano kašo je treba položiti na krožnike in v vsak del položiti olupljene banane, narezane na tanke rezine. Da bi jed dobila izviren okus, jo lahko potresete z naribano čokolado.
