Koruzna zrna vsebujejo celo vrsto snovi, koristnih za človeka. Vitamini skupine B, vitamin E, PP, K, soli fosforja, kalija itd. Vlaknine, ki jih v storžih vsebujejo velike količine, spodbujajo hitro sitost in dolgo časa lajšajo lakoto.
Potrebno je
- - mladi klasji;
- - sol;
- - maslo;
- - kristalni sladkor;
- - voda;
- - multivarka;
- - dvojni kotel;
- - mikrovalovna pečica;
- - vrečka za peko;
- - papirnate brisače.
Navodila
Korak 1
Ušesa zavrite v mikrovalovni pečici. Če želite to narediti, očistite koruzo iz listov in stigm, sperite s tekočo vodo. Ušesa položite v pekač, dodajte 50 gramov vode. Vrečko zavežite, vrh večkrat prebodite z zobotrebcem in položite na pladenj mikrovalovne pečice. Izberite način polne porabe, nastavite čas kuhanja 8-10 minut. Po signalizaciji konca postopka odstranite vrečko iz pečice, storže posušite s papirnatimi brisačami. Položimo na krožnik, začinimo s soljo in stopi maslo.
2. korak
Kuhajte koruzo v dvojnem kotlu. Olupite in sperite ušesa. Koruzo položite na rešetko s paro. Če so storži veliki, jih lahko razrežemo na več kosov. Čas kuhanja - 45 minut. Odstranite potrebno količino koruze s soparnikom, ostalo pa pustite na rešetki. Vroča para bo 15-20 minut ogrevala.
3. korak
Kuhajte koruzo v počasnem štedilniku. Olupljena in oprana ušesa položite v skledo multivarka. Nalijte hladno vodo 1 do 2 cm nad storžem. V 1 liter vode dodajte žličko sladkorja. Vključite multivark v način dušenja. Čas kuhanja 45 minut. Vklopite, naj bo toplo, da bo koruza vroča. Čas kuhanja ušes v multivarku lahko skrajšamo tako, da koruzo 20 minut po zavrenju odstranimo in damo v ledeno vodo, nato pa jo vrnemo nazaj v skledo. S tem načinom kuhanja bo pripravljen v 30 minutah.
