Obstaja veliko receptov za pripravo solate iz kumar in paradižnika. Vsaka gospodinja izbere sestavine po svojem okusu, zaradi česar je njegova sestava edinstvenega okusa.
Potrebno je
-
- 3 paradižniki
- 2 kumare
- 2 stroka česna
- 1 paprika
- sol in črni poper po okusu
- čebula - 1 kos
- zelenice.
Navodila
Korak 1
Temeljito operite srednje velike paradižnike, kumare, papriko, zelišča (peteršilj, koper, koriander). Vse postavite v cedilo, da voda odteče. Papriko prerežemo na pol, odstranimo semena in pecelj.
2. korak
Olupite eno srednjo čebulo in dva stroka česna. Namesto čebule lahko uporabimo zeleno čebulo.
3. korak
Zdaj nadaljujte neposredno s pripravo solate. Paradižnik, kumare, papriko narežite na kocke in položite v skledo za solato.
4. korak
Čebulo in česen drobno sesekljajte, dodajte jih solati. Zelišča drobno nasekljamo in potresemo po preostalih sestavinah (pustimo malo za okras).
5. korak
Zdaj začnite pripravljati preliv - domačo majonezo. Vzemite en rumenjak in ga temeljito stepite v mešalniku ali metlici. Nato med mešanjem dodajte 1 žlico rastlinskega olja. Po okusu dodajte piment mleti črni poper in sol, še enkrat premešajte.
6. korak
Solato začinimo z majonezo, sestavine premešamo in okrasimo s preostalimi zelišči.
