Če načrtujete modno zabavo ali morate v meni alkoholnih pijač vnesti raznolikost, si pripravite koktajl, saj je vsak od njih izvirna in okusna pijača. In če želite svoje goste presenetiti in navdušiti, lahko koktajle pripravite sami.
Potrebno je
-
- 20 ml absinta;
- 20 ml likerja Cointreau;
- 20 ml gina;
- 20 ml liker Triple Sec;
- led.
Navodila
Korak 1
Če imate stresalnik, nato sestavine zmešajte po spodnji shemi. Stekleni del stresalnika napolnite z ledom, dokler posoda ni polna ¾.
2. korak
Začnite vlivati prave sestavine. Zaporedje dodajanja pijač je naslednje: najprej gre absint, nato liker Triple Sec, nato vlijemo liker Cointreau in zadnji - gin, tj. od poceni do dražjega. To naročilo priporočajo strokovnjaki.
3. korak
Ko so vse sestavine dodane v stresalnik, dobljeno vsebino iz steklenega dela vlijemo v kovinski del. Sestavine zmešajte s stresanjem 10-15 sekund. Če imate v baru veliko gostov ali strank in se pokrov stresalnika nekje izgubi, uporabite lastno držalo za dlani ali steklo.
4. korak
Odstranite stekleni del in napitek precedite skozi cedilo ali z nožem v pripravljene porcijske jedi. Če imate očala highball ali očala starega sloga, ne smete napenjati ledu.
5. korak
Če nimate stresalnika, imate pa kozarec za mešanje, vanj položite vse sestavine v vrstnem redu, navedenem v zgornjih korakih, in z ostrimi krožnimi gibi premešajte. Ker sestavine blanše niso zelo zapletene po konsistenci, je ta način mešanja povsem primeren.
6. korak
Pripravite kozarce, ki jih boste postregli gostom. V čistih servirnih kozarcih obrišite robove z rezino limone ali pomaranče. Potopite z nežnimi zavijalnimi gibi v posodo s soljo, če je rob obdelan z limono ali sladkorjem, če je pomaranča. A robov kozarca ne potiskajte pregloboko, saj lahko nastanejo grde kepe. Ta tehnika se uporablja za ustvarjanje zmrzali obroba. Izgleda precej elegantno.
