Cupcake, to je tisto pecivo, ki bo všeč vsem. To sladico je zelo enostavno pripraviti in vam bo vzela malo časa. In to bo prijeten konec okusnega kosila ali večerje.
- 1 žlica. moka,
- 3/4 Art. Sahara,
- 150-175 gr. maslo,
- 3-4 jajca,
- 1-2 žlici žlici l. rozine,
- 1 žlica. l. konjak,
- 1/4 žličke sol,
- 1/4 žličke soda,
- 1 žlica. l. sladkor v prahu
- 1/2 žličke vanilin.
Vzamemo globoke, a ne široke jedi. V to posodo damo predhodno zmehčano maslo in stepamo z mešalnikom 5-7 minut, dodamo sladkor in stepamo še 10-15 minut. Po preteku masla in sladkorja postopoma dodajamo jajca, sol in žganje.
Rozine vnaprej operemo in posušimo. Vzamemo ločeno posodo in presejemo moko, da je torta čudovitejša. Po tem zmešajte moko s sodo bikarbono, vanilijo in rozinami. Nastalo moko vlijemo v oljno zmes, vse dobro premešamo, dokler ne dobimo homogene mase. Nastalo testo prenesite v namaščeno in pomokano obliko.
Obrazec pošljemo v ogreto pečico na 200-210 stopinj in pečemo 25-30 minut. Torto previdno odstranimo iz kalupa, po ohladitvi potresemo s sladkorjem v prahu.
