Pecivo z brokoli vas ne bo samo razveselilo s svojo čudovito in svetlo barvo, ampak tudi napolnilo telesne zaloge vitaminov in mikroelementov. Dietni obrok kot nalašč za zajtrk!
Potrebno je
- - 200 gr. brokoli;
- - jajce;
- - 100 gr. moka;
- - 40 gr. nariban parmezan;
- - 125 ml mleka;
- - pol čajne žličke mletega česna;
- - pol čajne žličke soli;
- - ščepec črnega popra;
- - rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Brokoli je treba kuhati do mehkega, vendar ne prekuhanega.
2. korak
V skledo zlomite jajce, stepemo in mu dodamo moko, parmezan, česen, poper in sol.
3. korak
Mešamo do gladke mase, vlijemo mleko in še enkrat premešamo.
4. korak
Dodajte brokoli in socvetja nasekljajte z vilicami.
5. korak
V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo čudovite palačinke.
6. korak
Palačinke postrezite s svežo zelenjavo in malo kisle smetane.