Kotlet je svetovno znana jed. Okusno, krepko in zdravo. Najbolj občutljivi goveji ali telečji kotleti bodo všeč vsakomur.
Potrebno je
- - 200 g mesa (kaša)
- - ½ kosov jajca
- - 30 g čebule
- - 20 g olja za cvrtje
- - 150 g krompirja
- - 30 g sadja
- - 35 g masla ali 75 g omake
- - sol, poper, sveža zelišča
Navodila
Korak 1
Kotlet je svetovno znana jed. Okusno, krepko in zdravo. Najbolj občutljivi goveji ali telečji kotleti bodo všeč vsakomur.
2. korak
Dvakrat vzamemo meso govejega ali telečjega mesa, skozi mlin za meso skupaj s čebulo damo sol, poper, surovo jajce in mešamo, dokler ne nastane homogena masa.
3. korak
Končano maso razdelimo na ploščate torte in v vsako ravno torto damo mleto meso.
4. korak
Za pripravo mletega mesa na drobno nasekljamo trdo jajce, dodamo čebulo, sol, poper in vse dobro premešamo.
5. korak
Iz mesnih pogač začnemo kipati kotlete v obliki kroga.
6. korak
Kotlete moramo namazati s surovim jajcem, povaljati v drobno sesekljanem belem kruhu, ocvreti v cvrtniku z globoko maščobo, nato pa za kratek čas dati v pečico.
7. korak
Končne kotlete položite na rezino opečenega kruha, ki jih postrežete s krompirjem, sadjem v pločevinkah, okrasite z zelišči.
8. korak
Pred serviranjem na kotlet položimo kos masla ali pa paradižnikovo omako postrežemo ločeno.
