Kako Kuhati Koren Zelene

Kazalo:

Kako Kuhati Koren Zelene
Kako Kuhati Koren Zelene

Video: Kako Kuhati Koren Zelene

Video: Kako Kuhati Koren Zelene
Video: (подзаголовок) Это дешево, полезно и очень вкусно 2024, Marec
Anonim

Nutricionisti in tisti, ki že dolgo uspešno sledijo svoji postavi, nenehno govorijo o prednostih korenine zelene. To zelenjavo kuhajte pogosteje in zelo kmalu boste začutili vitalnost brez primere, opazili boste znatno izboljšanje prebave in stanja kože.

Kako kuhati koren zelene
Kako kuhati koren zelene

Pečena korena zelene z zelenjavo

Sestavine:

- 800 g korenine zelene;

- 200 g zelenega fižola (lahko zamrznjen);

- 3 korenčki;

- 100 ml oljčnega olja;

- 50 ml vode;

- 1/2 žličke mleti črni poper;

- 1 čajna žlička sol.

Koren zelene olupite, temeljito operite, posušite in narežite na kocke. Popramo ga, potresemo z 1/2 čajne žličke. soli, prelijemo s polovico olivnega olja in premešamo z rokami. Vse položimo na dvojni list folije, hermetično zavijemo in pečemo pri 220 ° C 25-30 minut. Korenje nasekljajte na debele trakove, dodajte sol, položite na pekač in kuhajte v pečici 30-35 minut.

Koren zelene položite v posodo, ki ni v pečici, pokrijte z opranim ali odmrznjenim fižolom in mehkim korenčkom. V ponev vlijemo vodo in preostalo olje ter ga za 25-35 minut postavimo v pečico, pri čemer nastavimo temperaturo na 200oC.

Kremna juha iz korenin zelene

Sestavine:

- 500 g korenine zelene;

- 1 liter vode in mleka;

- 300 g krompirja;

- 1 por;

- 25 g masla in rastlinskega olja;

- 50 g modrega sira, na primer dorblu;

- 30 g pinjol;

- sol.

Zeleni in krompirju odrežemo lupine in narežemo na kocke. V ponev vržemo kepo masla, stopimo na zmernem ognju in zmešamo z rastlinskim oljem. 3-4 ure zeleno dušite, nato ji dodajte krompir in sesekljan por. Zmanjšajte temperaturo na najnižjo in kuhajte 15 minut pod pokrovom, občasno premešajte z lopatico. Pazite, da je zelenjava mehka in ne rjava.

V ponev nalijemo vodo in mleko, juho zavremo in nato na nizkem ognju dušimo 15-20 minut. Malo ga ohladimo, stepemo v mešalniku z modrim sirom, dodamo sol in ponovno segrejemo. Nalijte ga v globoke sklede in potresite s pinjolami.

Kaviar korenin zelene

Sestavine:

- 600 g korenine zelene;

- 4 stroki česna;

- 100 g orehov;

- 50 ml rastlinskega olja;

- 1/3 žličke mleti piment;

- sol.

Olupljeno korenino zelene narežemo na naključne koščke, velike največ 3 cm, ki jih kuhamo v slani vodi 15-20 minut. Pripravljenost zelenjave preverite tako, da rezino prebodite z vilicami; zlahka mora priti ven. Vrzite ga v cedilo in pretlačite v mešalnik, dokler ne pire. Vrzite ga s strtim česnom in orehi, zdrobljenimi v drobtine. Kaviar prenesite v stekleno skledo za solato, začinite z rastlinskim oljem, začinite s poprom in soljo po okusu in premešajte.

Priporočena: