V želji, da prihranijo prosti prostor v kuhinji in ne porabijo preveč družinskega proračuna, številne ženske postavijo praktično vprašanje: kaj je bolj uporabno in potrebno v gospodinjstvu - multivark ali dvojni kotel? Katero od teh naprav bi morali izbrati? Za premišljeno odločitev morate najprej ugotoviti, kakšna je razlika med multivarkom in dvojnim kotlom.
Funkcija parnika
Parnik vam omogoča kuhanje hrane na pari. Na njeni podlagi je nameščena posoda, v katero morate naliti vodo. Ko voda začne vreti, para vstopi v posode, ki vsebujejo predpakirano hrano.
Poleg tega lahko s parnikom:
- pogrevanje in odtaljevanje hrane;
- kuhamo hrano različnih vrst (naprava vključuje več posod - sklede za riž, držala za jajca itd.);
- pripravite določeno kosilo (več jedi hkrati);
- sterilizirajte otroške bradavičke in stekleničke;
- ogrevanje otroške hrane;
- sesekljajte kuhano hrano z uporabo funkcije mešalnika, ki je prisotna pri nekaterih modelih.
Funkcionalnost multivarka
Multivark je tehnična naprava, ki je nekakšna simbioza riževega štedilnika, pečice, lonca pod pritiskom in dvojnega kotla. Ta naprava je sestavljena iz električnega grelnega elementa, parnega sistema, kuhalnika in procesorja, ki je odgovoren za samodejno delovanje tega kuhinjskega aparata. Z uporabo multivarka lahko:
- parni kuhar;
- kuhati;
- speči;
- cvrtje;
- ugasniti;
- žar.
Poleg tega ima multivark dodatne funkcije:
- ogrevanje končne posode;
- odložen začetek.
Kakšna je razlika med multivarkom in parnikom
Najprej se parnik od multivarka razlikuje po ozki specializaciji. Zasnovan je za eno posebno nalogo - kuhanje na pari. Multicooker je vsestranski aparat, ki v celoti ali delno zamenja več različnih kuhinjskih pripomočkov.
V obeh vrstah kuhinjskih aparatov lahko pripravimo različne vrste hrane. Vendar se multivarka s tem bolje spopada: zaradi svoje vsestranskosti vam omogoča, da imate najrazličnejše okuse. V nekaterih modelih soparnika je morda težko pripraviti nekatere izdelke: na primer riž in druga žita.
Lahko kuhate v pari tako v dvojnem kotlu kot v multivarku. Upoštevati pa je treba, da je parnik primernejši za prehransko prehrano, saj njegova zasnova omogoča ohranjanje vitaminov v največji možni količini. Zato je hrana, kuhana v dvojnem kotlu, najbolj koristna za zdravje. Uporaba te kuhinjske naprave odpravlja uporabo maščob.
Parna hrana je še posebej priporočljiva za prehranske obroke, pa tudi za otroke, mlajše od 5 let, nosečnice in ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil.
Parnik omogoča kuhanje več jedi hkrati. Zagotavlja več posod za shranjevanje izdelkov. Zato ga je priročno uporabljati, kadar morate hkrati kuhati več jedi. Na primer, morda boste morali hkrati kuhati ribe ali meso in zelenjavo. Počasni štedilnik lahko naenkrat kuha samo eno jed. To pomeni, da boste morali kuhati nekaj drugega ločeno ali pa se omejiti samo na to jed.
Po drugi strani pa ima multivark veliko različnih funkcij. Za pripravo različnih jedi lahko izberete načine "Ajda", "Pilaf", "Mlečna kaša", "Dušenje", "Peka", "Kuhanje na pari" in drugi. Z multivarkom lahko spečete pite, mano, torte, ki bodo razveselile vaše goste.
Naslednja razlika med napravami kuhinjskih aparatov se nanaša na hitrost kuhanja. Hrana v multivarku kuhamo dlje kot v dvojnem kotlu. To ni zelo priročno v smislu prihranka časa. Poleg tega je parnik enostavnejši za vzdrževanje, manjši, enostaven za razstavljanje in hrana v njem ne gori. Multivarka ima nelepljiv premaz, vendar ga je težje očistiti, ker različni načini kuhanja v njem puščajo več umazanije in maščobe.
Tako multivark kot tudi soparnik imata časovnik, s pomočjo katerega ne morete spremljati postopka kuhanja. Nastaviti morate le čas, potreben za kuhanje.
Parniki so praviloma cenejši od multivarkov, še posebej, če gre za proračunske modele. Najcenejši parnik stane približno 20 dolarjev. Po tej ceni multivarka seveda ne boste našli. Stane vsaj 2-krat več. Vendar pa je mogoče kupiti poceni multivark brez nepotrebnih "zvončkov", kot je peka kruha ali priprava marmelade.
Multicooker ali dvojni kotel: kateremu dati prednost?
Če primerjamo parnik in multivarko, lahko ugotovimo, da ima vsaka od teh naprav svoje prednosti in slabosti. Pri izbiri kuhinjske naprave je bolje, da izhajate iz svojih želja.
Parnik lahko izberete, če:
- zdrava kuhana hrana je za vas najpomembnejša;
- ste na dieti;
- vaša družina ima majhne otroke, za katere morate pripraviti otroško hrano, tople stekleničke in bradavičke;
- želite prihraniti čas pri pripravi različnih jedi;
- želite prihraniti denar in kupiti poceni kuhinjski aparat.
Za multivarko se lahko odločite, če:
- najbolj cenite svoje udobje in se ne želite truditi, da stojite pri štedilniku;
- vi in vaši družinski člani ste gurmani in radi kuhate različne jedi.
Če ste še vedno neodločeni pri izbiri, lahko preberete mnenja potrošnikov o teh vrstah gospodinjskih aparatov na različnih specializiranih forumih.
