Vezani čaj je odlična pijača, ki je znana ne le po svojih nenavadnih oblikah, temveč tudi po bogatem in aromatičnem okusu. Da bi kar najbolje izkoristili njegov okus, ga morate znati pravilno kuhati.
Navodila
Korak 1
Najdražje čaje nabirajo in predelujejo le ročno. Za njegovo proizvodnjo se uporabljajo posebni poganjki - čajni utripi, zbrani v deževni sezoni. Nato jih mojstri z nitmi vežejo v bizarne oblike. Obstaja ogromno vrst povezanega čaja. Posebej priljubljeni so tisti, ki cvetijo, če jih kuhamo s fantastično lepimi cvetovi in popki. Najpogostejši so: "Jasmine Dragon Peach", "Flower Angel", "Jade Dragon Peach", "Celestial Treasure", "Green Peony" in "Oriental Beauty".
2. korak
Zahvaljujoč strokovnosti mojstrov lahko zeleno vezani čaj pridobi zelo zanimive in nenavadne oblike. Na primer v obliki kitajske luči, zajčjega obraza, čajnika, kroglic, biserov, obročev ali vretena.
3. korak
To čudovito pijačo je najbolje kuhati v prozornem steklenem čajniku ali skledi.
4. korak
Vezani čaj je skoraj vedno zelen, redkeje rdeč. Za njegovo kuhanje je zelo pomembno, da se ohranijo razmerja. Za 200 mililitrov vode morate vzeti 1 kos čaja. Sicer se postopek kuhanja vezanega čaja ne razlikuje od drugih vrst.
5. korak
Ko čajno kroglico polijete z vrelo vodo, počakajte, da se v čajniku popolnoma odpre in natočite v skodelice.
6. korak
Vezani čaj lahko skuhate večkrat, vendar je treba vsak čas tega postopka povečati za 3-4 minute. Za uspešno pripravo te čudovite pijače je značilna aromatična infuzija, bogata z okusom in barvo.
7. korak
Kitajci verjamejo, da lahko čas, porabljen za pitje čaja, veže čaj, človeka prenese iz vsakdanjega sveta nečimrnosti v svet miru in harmonije.
