Kava, kuhana v francoskem tisku, ima bogat, bogat okus. Medtem ko filtri aparata za kapljanje kave absorbirajo nekaj olja iz zrn, kar pomeni, da tanjšajo okus in aromo pijače, vam francoski tisk omogoča, da uživate v celotni paleti občutkov. Francoske stiskalnice ali stiskalnice za kavo so izdelane iz stekla, jekla in plastike, v različnih velikostih in v različnih modifikacijah. Vse, kar potrebujete za pripravo odlične skodelice kave, so sveže zmlet fižol, vroča filtrirana voda in francoski tisk.
Potrebno je
-
- Kavna zrna
- Mlinček za kavo
- Francoski tisk
Navodila
Korak 1
Kotliček napolnite s filtrirano vodo in ga postavite na ogenj. Vodo pred kuhanjem kave vedno zavremo. Vrela voda se mora nekoliko ohladiti, preden začnete postopek.
2. korak
V francosko stiskalnico vlijemo vročo vodo, da se steklena bučka ogreje.
3. korak
Kavna zrna zmeljemo. Mletje mora biti srednje do grobo, vendar ne bolj fino. Za začetek poskusite namočiti eno žlico v pet mililitrov vode. V prihodnosti lahko moč piva prilagodite svojim željam.
4. korak
Stiskalnico izpraznite in na dno položite zahtevano količino mlete kave. Dodajte vročo vodo iz grelnika vode. Pazite, da ostane vsaj nekaj centimetrov od robov bučke do vode.
5. korak
Vodo in kavo počasi mešajte z žlico ali leseno palčko.
6. korak
Bučko pokrijemo s pokrovčkom bata in jo pustimo na vrhu stiskalnice. Kava naj se kuha vsaj tri do pet minut. Dlje kot si boste skuhali kavo, močnejša bo.
7. korak
Počasi in enakomerno spustite bat navzdol. Če uporabite prekomerno silo ali jo naredite nenadoma, lahko usedlina kave pride v pijačo.
8. korak
Kavo nalijte v skodelico, če jo pustite še naprej sedeti v francoskem tisku, se bo še naprej kuhala in sčasoma lahko postala preveč grenka.
9. korak
Bučko in cedilo operemo ročno. To storite takoj, ko popijete kavo, da odstranite olja in debeline, da boste lahko naslednjič dobili enako svežo, čisto kavo.
