Testo se res hitro pripravi. Tako hitro, da je treba najprej pripraviti nadev za pite. Dobro za cvrtje in pečenje v pečici. Pite so mehke, okusne in dolgo ne ustajajo!
Potrebno je
3-3, 5 žlice. moka, 1 žlica. mleko, 200 g masla, 1 žlica. l. sladkor, 0,5 tsp. sol, 1 vrečka suhega kvasa (11 g)
Navodila
Korak 1
Če želite pripraviti testo za pito (kvas), morate rahlo ogreti mleko in mu dodati stopljeno maslo. Mešanica mora biti topla. Nato dodajte sladkor, sol, kvas. Dobro premešajte in pustite stati pet minut. Nato dodamo moko. Za to testo boste zagotovo vzeli tri kozarce moke, malo dodajte preostalo moko.
2. korak
Vzamemo testo in naredimo klobaso, jo razrežemo na več kosov in razvaljamo. Postavite nadev in zaprite. Nadevi so lahko različni: mesni, zelenjavni, sladki.
3. korak
Nato pite položite na pekač. Podmažite s stepenim jajcem (1 jajce in 1 čajna žlička vode). In ga pošljemo v pečico, ogreto na 180 stopinj.
