Limonski čips je vitaminska poslastica za skodelico čaja. Poleg tega se z njimi lahko okrasijo različna peciva. Če želite dobiti natančno hrustljav čips, je treba limone narezati zelo na tanko. Gotove žetone lahko shranite v zaprto posodo, tako da jih prestavite s pergamentom.
Potrebno je
- - 1 limona;
- - 1 skodelica sladkorja;
- - pol kozarca vode.
Navodila
Korak 1
Limono dobro sperite, obrišite s čisto brisačo. Odrežite vrhove limone, za recept jih ne bomo potrebovali.
2. korak
Limono razrežite zelo tanko, poskušajte ne motiti strukture rezin - na njih ne sme biti lukenj.
3. korak
Sirup pripravimo tako, da vodo vlijemo v ponev z debelim dnom. Dodamo sladkor. Dajte na ogenj, mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
4. korak
Rezine limone potopite v vroč sirup, kuhajte 25-30 minut, dokler limone niso prozorne. Sirupa ne zavrite, sicer bo od limon ostala le skorja.
5. korak
Pekač obložite s pergamentnim papirjem, nanj položite kuhano limono. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 90 stopinj. Limone posušite približno 1,5-2 uri do rjave barve.
6. korak
Cool limonin čips, dajte v posodo. Uporabite pripravljeno poslastico po svoji izbiri.
