Cela Piščanca V Pečici

Cela Piščanca V Pečici
Cela Piščanca V Pečici

Kazalo:

Anonim

V pečici pečen piščanec s skorjo ni samo okusen, ampak tudi zelo lep. Meso se izkaže za zelo nežno in sočno, od videza jedi pa začne teči slina. Tudi kuhar začetnik lahko v pečici skuha celega piščanca, za to morate najti nekaj prostega časa.

piščanec s skorjo v pečici
piščanec s skorjo v pečici

Potrebno je

  • - piščanec, ki tehta približno 1,5-1,7 kilograma;
  • - lupina in sok ene limone in ene pomaranče;
  • - 3 žlice javorjevega sirupa ali medu podobne konsistence;
  • - 2 žlički gorčice Dijon;
  • - žlica belega vinskega kisa;
  • - 2 stroka česna;
  • - 2 lovorjeva lista;
  • - sol in poper po okusu.

Navodila

Korak 1

Piščanca temeljito sperite, posušite s papirnato brisačo in ga z zunanje in notranje strani natrite s soljo in poprom. Noge zavežemo z vrvico, tako da je končana jed videti lepo.

2. korak

Pripravite marinado: v skledi zmešajte sok in lupinico limone in pomaranče, dodajte javorjev sirup (ali med), gorčico, kis, drobno sesekljan česen in lovorjeve liste. Polovico marinade vlijemo v model, v katerem bo pečen piščanec, drugi del prelijemo po trupu, pustimo 30 minut.

3. korak

Pečico segrejte na 180 ° C. Piščanca kuhamo eno uro, vsakih 10 minut prelijemo z marinado, da nastane čudovita skorja.

Priporočena:

Kako Kuhati Piščanca S Paradižnikom In Sirom V Pečici

Kako Kuhati Piščanca S Paradižnikom In Sirom V Pečici

Nenavaden okus, izvrstna aroma, hrustljava skorjica, fantastična sočnost - v pečici pečenega piščanca s paradižnikom in sirom je preprosto nemogoče opisati z besedami. Morate poskusiti! Potrebno je Piščančji file - 1 kg; Trdi sir - 150 gramov

Kako Peči Piščanca Na žaru V Pečici

Kako Peči Piščanca Na žaru V Pečici

Piščanec je vsestranski izdelek. Vsaka ruska družina pripravi piščanca po svojem okusu: ocvrtega, kuhanega, iz katerega pripravljajo julienne in solate. Mogoče pa obstaja ena jed, ki jo imajo radi vsi, tako ob praznikih kot med delavniki. In to je piščanec, pečen v pečici na nabodalu

Kako Peči Piščanca V Pečici

Kako Peči Piščanca V Pečici

Celo pečen piščanec je primeren na mizi ob delavnikih in praznikih. Lahko spečete vložene trupe ali skuhate polnjeno perutnino. Pripravite si piščanca in pomfrit za popolno družinsko večerjo. Potrebno je 1 piščanec; 2 čebuli

Kako Izbrati Piščanca Za Izdelavo Tobačnega Piščanca

Kako Izbrati Piščanca Za Izdelavo Tobačnega Piščanca

Piščančji tobak je pripravljen samo iz mladih piščancev, mariniranih v začimbah in zeliščih. Ta precej preprosta poslastica je bila izumljena v Gruziji, ime pa je dobila po težkem pokrovu tapake, s katerim so ponev pokrivali s ocvrtim piščancem

Cela Piščanca: Kuharske Skrivnosti

Cela Piščanca: Kuharske Skrivnosti

Pri kuhanju celega piščanca je zelo pomembna marinada, v kateri se piščanec infundira. Marinado lahko pripravimo na osnovi belega vina, majoneze, jogurta, gorčice in drugih izdelkov. Za kuhanje celega piščanca v pečici potrebujete naslednje sestavine: