Pekoča paprika povzroča neprijeten pekoč občutek, solze in celo težko sapo. Pa vendar, ljudje začinjene hrane ne ljubijo zaman, koristna je v mnogih pogledih, le vedeti morate, kako ublažiti pekoč občutek. Najpogosteje pekoča paprika prizadene usta in roke. Koža ust in rok je popolnoma drugačna, zato se razlikujejo tudi načini za lajšanje pekočega občutka.
Potrebno je
-
- mleko,
- alkohol,
- sol.
Navodila
Korak 1
S papriko ravnajte previdno - lažje je preprečiti opekline, kot pa se spoprijeti z njenimi učinki. Kapsaicin, snov, ki jo vsebuje pekoča paprika in ji daje pekoč okus, pride na kožo, ko pride v stik s celulozo sveže paprike ali v usta skupaj s paprično hrano. Lestvica pekočnosti različnih vrst popra odraža vsebnost kapsaicina v vsaki od njih. Najbolj vroče vrste so doma v Južni Ameriki, jugovzhodni Aziji in na Karibih, medtem ko so najbolj mehke pekoče paprike v Evropi, na primer italijanski peperoncini. Če kuhate jed s papriko ali nabirate papriko, pazite, da kapsaicin ne pride na kožo ali oči. Če papriko ravnate z nezaščitenimi rokami, si temeljito umijte roke z milom in vodo.
2. korak
Popijte nekaj, kar vsebuje maščobo, da preprečite pekoč občutek v ustih, saj je kapsaicin v maščobi topna snov, ki ni topna v vodi. Dovolj bo smetana, jogurt ali mleko. hladne pijače, na primer hladno mleko, zelo dobro pomagajo, saj je objektivnemu učinku dodan psihološki učinek hlajenja (raztapljanje goreče snovi v maščobnem mleku). Ljudska zdravila v primeru, da pekoča paprika pride v usta: kumare, sol, med in kruh. Uživanje te hrane naj bi pomagalo zmanjšati pekoč občutek.
3. korak
Če vam pekoča paprika pride na roke, natrite sol po prizadetem območju. V tem primeru lahko soli dodate kapljico vode, da se sol enakomerno razporedi po celotni koži. Končajte tako, da sol sperete z mlekom in nato z milom in vodo. Če to ne deluje, za nekaj minut namočite roke v močno alkoholno pijačo. Sol trdo papriko odstrani s kože, mleko, milo in alkohol pa raztopijo preostale delce. Poskusite tudi z ledom, lahko začasno lajša razdraženo kožo. Ljudsko sredstvo: na prizadeti predel kože položite košček sveže kumare.
