Cheeseburger je vrsta priljubljene hitre hrane. Lahko ga naredite doma, če v svoj recept vključite zdravo hrano, kot sta pastinak in korenje.
Potrebno je
- - 2 korenini pastinaka;
- - 2-3 kosov korenje;
- - 4 zvitki;
- - 500 g končnega mletega mesa s kotleti;
- - 1 sadje sladke paprike (100 g);
- - 100 g trdega sira;
- - 100 g majoneze;
- - 1 čajna žlička začinjena mešanica (suh česen v prahu, gorčica v prahu, sladkor) ali 1 strok česna, 0,5 žličke. gorčična pasta, sladkor;
- - 2,5 žlice. l. oljčno / rastlinsko olje;
- - 0,5 žličke sol, poper za korenje in pastinak.
Navodila
Korak 1
Sir naribajte. Korenje in pastinak narežemo na kocke. Papriko drobno nasekljajte. Žemlje razrežite na dva dela. Uporabite lahko žemljice, kupljene v trgovini, ali po želji naredite svoje. Potrebovali boste 250 g pšenične moke, 160 ml vode, ščepec soli, 1 žlica. sladkorja in 1/2 žličke. hitro delujoči kvas. Recept je preprost: raztopimo kvas, pustimo 10 minut, zgnetemo testo s kvasom, pustimo 1 uro, oblikujemo žemlje, pošljemo na proso na toplem in pečemo pri 200 stopinjah 15-20 minut.
2. korak
Palčke pastinaka in korenja položite v vrečko, dodajte sol in poper. Zavežite vrečko in stresite, da zelenjavo zmešate s soljo in poprom. Na pekač enakomerno razporedite zelenjavo, prelijte z oljem in pražite, dokler se ne zmehča (15-20 minut).
3. korak
Združite nariban sir, sesekljano papriko, majonezo in 1 žličko. začinjena mešanica. Zmešajte.
4. korak
Iz pripravljenega mletega kotleta v ponvi oblikujte kotlete, jih popražite v ponvi z dodatkom olja.
5. korak
Rezano stran na zvitkih pražimo 2-3 minuti, dokler ne porjavi.
6. korak
Na porjavelo stran žemlje damo nekaj sira in popra. Končni kotlet položimo na vrh in pokrijemo z drugim delom žemlje.
7. korak
Na servirni krožnik položite cheeseburger in nekaj ocvrtih pikantnih pastinakovih in korenčkov.
