Vsi poznajo znamenito solato Mimosa. Toda kako ga pravilno kuhati in v kakšnem zaporedju razporediti plasti, kuharji pogosto pozabijo.
Potrebno je
- - krompir - 200 g
- - korenje - 100 g
- - konzerviran roza losos - 2 pločevinki
- - jajca - 7 kosov
- - majoneza - 2 pločevinki
Navodila
Korak 1
Korenje in krompir očistimo, nato zavremo. Po ohladitvi naribajte zelenjavo na drobnem ribniku.
2. korak
Ločite rumenjake od beljakov. Beljakovine naribajte na drobnem ribniku.
3. korak
V prvo plast nanesite polovico naribanega krompirja, v drugo plast polovice roza lososa. Drugi sloj premažite z majonezo.
4. korak
V tretjo plast damo korenje. Tretjo plast premažite z majonezo.
5. korak
Preostalo polovico rožnatega lososa položite v četrto plast, preostali del krompirja pa v peto. Zadnjo plast namažite z majonezo.
6. korak
Beljakovine naribajte in po njih potresite solato. Na vrhu namažite z majonezo. Rumenjak pretlačimo z rokami in potresemo z zadnjo plastjo. Solata pripravljena.