Ghee ima koristne lastnosti za zdravje jeter, krepi imunost in pomaga ohranjati mladost. Med pripravo gheeja iz njega odstranimo škodljive nečistoče, vodo in mlečne sestavine.
Potrebno je
- - maslo;
- - ponev ali zajemalka;
- - zdravilna zelišča;
- - suho sadje, med, oreški itd.
Navodila
Korak 1
Najprej morate pripraviti ghee. Vzemite zajemalko ali ponev z dolgim ročajem in maslo narežite na majhne koščke. V primeru, da je olje zelo trdo, ga lahko naribamo. Nato na štedilnik postavite zajemalko in hrano segrevajte na zmernem ognju do vrenja, nato ogenj zmanjšajte na najnižjo. Med postopkom kuhanja je treba nenehno odstranjevati peno, ki nastane na površini olja. Olja ne mešajte. Po 15-20 minutah olje vlijemo v drugo posodo in nadaljujemo s segrevanjem na majhnem ognju. Olje je treba vliti tako, da usedlina, ki nastane na dnu, ne pokvari končnega izdelka. Stopnjo pripravljenosti olja lahko ocenite po njegovi prozorni konsistenci in jantarni barvi.
2. korak
Ghee lahko namesto masla uporabljamo za izdelavo žit, sendvičev, mazanje različnih površin. Tudi ghee med cvrtjem popolnoma nadomesti sončnično olje in praktično ne gori. Pražen krompir, čebula, meso in zelenjava dobijo povsem drugačen okus, če uporabljate ghee. Zamenjava masla in drugih maščob z gheejem pomaga pri lažjem gibanju in izboljšanju razpoloženja.
3. korak
Če imate prebavne težave, presnovne motnje ali prehlad, vzemite 1 žlico vsako jutro in zvečer. l. ghee. Za izboljšanje imunosti je za zajtrk priporočljivo uporabljati ghee v kombinaciji z oreščki, suhim sadjem, medom, fermentiranim pečenim mlekom. V tem primeru naj bo jutranji obrok omejen le na našteta živila.
4. korak
Lahko naredite tudi ghee in zeliščno mazilo ter ga uporabite za zdravljenje določenih delov telesa, da preprečite vnetja in izboljšate presnovo.
5. korak
Odličen učinek je opazen pri uporabi gheeja v kozmetične namene, saj se zlahka vpije v kožo, raztopi in odstrani toksine in toksine. Navlažite roke in telo z gheejem in opazili boste, da čez nekaj časa postane vaša koža mehka in nežna. Poleg tega se ghee lahko uporablja kot masažno olje.
