Ob nakupu medu malo ljudi pomisli, ali je pravkar kupil pravi izdelek. Žal se število dejanj goljufije povečuje, saj je lažnivo brez laboratorijskih testov težko prepoznati. Kako poskušate prepoznati pravi izdelek?
Navodila
Korak 1
Najpogosteje kupci namesto medu kupijo barvani sladkorni sirup, ki telesu ne prinese nobene koristi. Med je lahko različnih barv, vendar mora biti žilav. Vanjo namočite žlico, z njo zajemite nekaj tega izdelka in se pomaknite po kozarcu. Pravi med naj bo zavit okoli žlice in ne odlomljen z "nitkami" ali odtečen z žlice kot žele.
2. korak
Preglejte kozarec medu na svetlo. Pristni izdelek, kakršne koli barve je, bo ostal prozoren. Na dnu kozarca ne sme biti usedlin. Če ga imate, tega izdelka ne kupujte. Morda je bil narejen z dodatkom mehanskih nečistoč. Na prst položite nekaj medu in ga podrgnite v roke. Pravi med ne tvori grudic, ampak se bo popolnoma raztrgal.
3. korak
Za oblikovanje želene debeline in viskoznosti prevaranti uporabljajo škrob ali navadno moko. Nemogoče je testirati med za te sestavine na trgu. Samo doma lahko zajemate nekaj medu in nanj kapnete 1-2 kapljici joda. Če se izdelek spremeni v barvo črnila, ste pred ponaredkom.
4. korak
Doma lahko preverite, ali med vsebuje odvečni sladkor. Če želite to narediti, z vžigalnikom segrejte žlico medu. Ali je okoli robov temna obroba? Prejeli ste ponarejen izdelek. Pravi med bo ob segrevanju le nekoliko spremenil barvo.
5. korak
Vzemite kos papirja in kapnite 1-2 kapljici medu. Pazite, kaj se s papirjem dogaja 20 minut, medtem ko se širi. Če je papir moker, ste kupili ponarejen izdelek.
6. korak
Drug način za preverjanje pristnosti medu je raztapljanje žlice medu v topli vodi. Izdelek, narejen brez nečistoč, se raztopi v vodi, ne da bi pustil moten ostanek. Ko medu dodamo vroč čaj, se barva pijače ne bo spremenila.
