Če se odpravljate v naravo ali želite postaviti samopostrežno mizo ali želite zgolj kaj hitro in okusno skuhati - izberite pita kruh z nadevom.
Navodila
Korak 1
Najprej morate izbrati pita kruh. Biti mora tanek in svež. Pri nakupu ga poskusite zviti s tesno cevjo. Če se obnese in ni razpok ali zlomov, je primeren lavaš.
2. korak
V resnici je seznam možnih nadevov za pita kruh preprosto ogromen. Tu boste našli recept za pripravo najpreprostejšega, a zelo okusnega lavaša - lavaša z zelišči.
3. korak
Vzemite zelenje (lahko naredite več šopkov po svoji izbiri - za vsak list pita kruha):
- koriander in peteršilj;
- koper, peteršilj, poper;
- peteršilj, koper, zelena čebula;
- bazilika, peteršilj, poper, origano, majaron.
Najbolj občutljiv med njimi je pita kruh s cilantrom, zelo začinjen in aromatičen - z baziliko ali zeleno čebulo.
Zeleno temeljito sperite, drobno sesekljajte.
4. korak
Po okusu dodajte 1-2 velika ali 2-4 majhna stroka česna na vsak list pita kruha, nasekljanega na drobnem ribniku ali s stiskalnico česna.
5. korak
Po okusu dodajte sol in začimbe. Temeljito premešajte.
6. korak
Dodajte provansalsko majonezo; dovolj bi bilo, da jo enakomerno nanesete na pita kruh (približno 100 ml na list).
Vse skupaj še enkrat premešajte.
7. korak
Dobljeno maso nanesite na pita kruh do samih robov. Po okusu lahko pita kruh poškropite z limoninim sokom.
List pita kruha zvijemo tako, da dobimo trak (če je nadevov več, potem ga lahko zvijemo z zavitkom) s širino 5-7 cm. Položite v zaprto posodo ali plastično vrečko in pustite, da se namaka v hladilniku 6-7 ur.
8. korak
Pita kruh vzamemo iz hladilnika in ga narežemo na trakove širine 3-4 cm. Pita kruh lahko postrežete tako, da ga položite na liste solate.
9. korak
Ko ste cenili pita kruh z zelišči, lahko varno začnete eksperimentirati z nadevom. Vanjo lahko dodate sir (navadni, predelani, dimljeni), paradižnik, papriko, oljke, šunko, losos, kaviar, sesekljane gobe.
Vsaka solata, oblečena z majonezo ali kislo smetano, je lahko izvrstno nadev.
