Regratov med je cela lekarna koristnih snovi. Regratov med izboljšuje metabolizem, prebavo, pomlajuje, čisti kri, lajša bolečine v jetrih, ledvicah, prebavilih, tinitus. Regratov med je zelo enostavno narediti, shranimo ga lahko vso zimo.
Potrebno je
- - regratovi cvetovi - 200 kosov.
- - sladkor - 3,5 skodelice
- - limona - 1 kos.
Navodila
Korak 1
Regratove cvetove namakajte 10 minut, nato temeljito sperite, ne da bi ločili zeleno skodelico, v več vodah. Nato regrat prelijemo z 0,5 litra vode in zavremo. Vremo 3 minute, nato regratovo juho tesno pokrijemo s pokrovom in pustimo čez noč.
2. korak
Naslednji dan juho precedite na naslednji način: kos debele tkanine položite v cedilo in jo prelijte z juho skupaj s regratovimi cvetovi. Stisnite cvetje v tkanino in zavrzite. V regratovo juho dodajte sladkor in segrejte. Med neprekinjenim mešanjem zavrite juho.
3. korak
Limono prerežite na pol in v vreli sirup iztisnite limonin sok. Preostanek limone narežemo na rezine in dodamo sirupu. Limonin sok in lupina preprečujeta, da bi se regratov med osladil, poleg tega pa je med bolj okusen in aromatičen. Regratov sirup kuhamo 40 minut.
4. korak
Pripravite kozarce in pokrove za valjanje medu. Sterilizirajte kozarce in pokrove: s paro ali potopitvijo v vrelo vodo. Odstranite rezine limone, preden nalijte med v kozarce. V kozarce nalijte vroč regratov med in zaprite s sterilnimi pokrovi.
