Kaj vam bo pomagalo, da se zgodaj zjutraj zbudite in razvedrite? Prav! Skodelica močne in aromatične kave. Številni naši sodržavljani jutro začnejo s to pijačo, v nekaterih primerih pa kavo nadomestijo z zajtrkom, čeprav zdravniki neumorno vztrajajo, da kava zjutraj telesu prinese več škode kot koristi.
Za močnost v našem telesu poskrbi hormon kortizol, ki se zjutraj sprosti v zadostnih količinah, saj telesa ni mogoče prevarati, sam pa ve, kdaj se zbudi. Pri ljudeh, ki skušajo najti moč s pomočjo kofeina, se proizvodnja kortizola postopoma zmanjšuje, saj možgani ugotovijo, da ima telo dovolj moči tudi brez hormonov.
Čez nekaj časa, ko telo preneha prejemati del težko pričakovane pijače, se ljudje počutijo utrujeni, preobremenjeni in nenehno želijo spati. Za dvig živahnosti in energije spet gremo na skodelico kave, medtem pa kortizol sploh preneha proizvajati.
Kava, zaužita na tešče, močno vpliva na delovanje jeter in trebušne slinavke; sčasoma se lahko razvijejo zgaga, gastritis in v nekaterih primerih razjede ali pankreatitis. Če se kavi ne morete odpovedati zjutraj, jo je bolje uporabiti z mlekom, kar nežno vpliva na prebavni sistem.
Oseba, ki se pritoži k gastroenterologu s pritožbami zaradi bolečin v želodcu, opravi veliko pregledov, opravi kup testov in posledično dobi strogo prepoved kave. In tu je paradoks: ne morete piti kave in kortizola ne proizvajajo več, od kod lahko energijo? A to še ni vse, pomanjkanje kortizola v telesu negativno vpliva na delovanje imunskega sistema, pojavijo se pogosti prehladi, razvije se pomanjkanje vitaminov in videz človeka se poslabša.
Strokovnjaki so dokazali, da je najboljši čas za pitje kave od 14. do 17. ure, ko se proizvodnja kortizola zmanjša in je želodec že v hrani.
