Najpogosteje vprašanje, kako izračunati vsebnost kalorij v jedi, skrbi tiste, ki poskušajo nadzorovati težo z opazovanjem določenega števila kalorij, ki jih vsebuje vsakodnevna prehrana. Če želite izračunati število kalorij, morate imeti določena znanja in se osredotočiti na število kalorij, ki jih vsebuje določen izdelek.
Potrebno je
- - tabela kalorij hrane, - kalkulator,
- - zvezek in pisalni pripomoček za beleženje rezultatov.
Navodila
Korak 1
Za izračun vsebnosti kalorij v posodi je potrebno jasno poznavanje vseh njegovih sestavin. Zato je takšen izračun najlažje narediti doma, saj lahko v kavarni izračunate vsebnost kalorij v jedi samo "na vero", ker je natančno število sestavin vsebovano le v postavitvi menija.
2. korak
Natančen izračun kalorij vključuje vodenje prehranskega dnevnika, ki olajša pridobivanje informacij o vsebnosti kalorij v sestavini. Kalorične vrednosti živil najdete v knjigah o gospodinjstvu ali na spletnih mestih, ki ponujajo kalkulator kalorij. Načelo delovanja je enako in temelji na običajnem matematičnem razmerju. Upošteva se kalorična vsebnost 100 gramov izdelka, iz katerega naj bi jed pripravili. To pomeni, da če je meso dušeno z zelenjavo, je treba sestaviti kalorično maso mesa, zelenjave in olja, na katerem je vse dušeno. Po tem ostane tehtati končno maso posode in jo ob upoštevanju vsebnosti kalorij razdeliti na število obrokov.
3. korak
Včasih izračun vsebnosti kalorij v jedeh ni tako enostaven, kot se zdi. Običajne testenine med kuhanjem vsaj podvojijo prostornino. Privržence zdravega načina življenja muči vprašanje, kako v tem primeru izračunati kalorije. Vse je zelo preprosto: masa končne jedi se stehta in izmeri glede na kalorično mizo. Nato je za pridobitev energijske vrednosti določenega dela treba skupno maso razdeliti na število gostov.
