Čebureki so okusna in nasitna jed, ki se zelo hitro skuha. Mnogi proizvajalci prodajajo zamrznjene testenine, zato ni treba gnetiti testa in sukati mesa za mleto meso. Hkrati ni posebnih težav pri tem, kako ocvreti zamrznjene testenine.
Potrebno je
-
- Pan;
- rastlinsko olje.
Navodila
Korak 1
Vzemite ponev in vanj vlijte rastlinsko olje. Uporabi se lahko katero koli, vendar je zaželeno, da se izboljša. Pri cvrtju nerafinirano olje po prostoru širi specifičen vonj in daje izdelku poseben vonj po semenih. Količina olja je odvisna od velikosti ponve, vendar se morate osredotočiti na to, da se v višino dvigne za 2-3 cm. V tem primeru bodo testenine s spodnje strani popolnoma prekrite z maščobo in bodite enakomerno ocvrti.
2. korak
Pred kuhanjem zamrznjenih testenin olje segrejte na močnem ognju. Če daste testenine v hladno ponev, potem ne bodo hrustljave. Da je dovolj vroče, bodo dokazali majhni mehurčki, ki se pojavijo na površini.
3. korak
Nežno položite testenine v ponev, da jih ne opečete s pljuski vročega olja. Izdelkov iz polnjenega testa ni treba odtajati vnaprej, sicer bodo izgubili obliko.
4. korak
Zamrznjene testenine na eni strani pražimo, da se na zmernem ognju celo zlato zapečejo. Do tega trenutka jih ne smete obračati, sicer lahko testo poškodujete. Pomembno je upoštevati temperaturni režim: če je ogenj previsok, lahko zunanji del izgori in polnjenje ne bo imelo časa za cvrtje. Nato paštete obrnite na drugo stran in počakajte, da se na tem delu pojavi skorja. Praženje traja 3-5 minut na vsaki strani. Pokrov ne pokriva ponve.
