Čeprav ta recept vključuje veliko sestavin, je pita zelo enostavna za pripravo. Izkaže se zelo sladko in okusno.
Potrebno je
- - 3 žličke instant kvas
- - 2 žlički vanilije
- - 3 žlice. polnomastna smetana
- - 2 žlici. koruzni škrob
- - 2 žlici. srček
- - 1 skodelica sesekljanih mandljev
- - 1,5 kozarca mleka
- - 2 skodelici moke
- 1 skodelica sladkorja
- - 300 g masla
- - 5 rumenjakov
Navodila
Korak 1
Najprej morate zamesiti testo. Za to je treba kvas zmešati z mlekom. Dodamo sladkor, 2 jajca, moko, maslo in ščepec soli. Pustimo vzhajati 1 uro.
2. korak
Medtem se pripravlja glazura. V srednje ponvi na zmernem ognju segrejte maslo, med, sladkor, smetano in ščepec soli. Vse zavremo in pustimo, da glazura vre 2-4 minuti, dokler zmes ne dobi svetlo bež odtenka. Po tem je treba v glazuro dodati mandlje.
3. korak
Testo položimo v model in pustimo, da znova vzhaja. Z žlico gladite mandljevo glazuro na testu.
4. korak
Pečemo v pečici 20-25 minut pri 180 stopinjah. Potem naj se torta ohladi 10-15 minut. Potem ga je treba razrezati čez.
5. korak
Zdaj morate pripraviti kremo. Za to je treba toplo mleko zmešati z vanilijo. Ločeno stepemo rumenjake in sladkor. Ločeno zmešajte koruzni škrob s ščepcem soli. Mleko dajte na majhen ogenj in dodajte po malo moke in jajc, dokler zmes ne postane gladka. Nato odstranite s toplote. Dodajte olje.
6. korak
Ko se krema ohladi, jo je treba namazati na torto. Vrh torte previdno vrnite na svoje mesto in počakajte, da se torta namoči. Trajalo bo 4-8 ur.
