Poskusite narediti preprosto pecivo. To ni zelo pogosta različica znane medene torte.
Potrebno je
- - 2 žlici medu;
- - 1/2 čajne žličke sode bikarbone;
- - 2 jajci;
- - 100 gr. maslo;
- - 3 kozarci moke;
- - 1/2 skodelice sladkorja;
- Za kremo:
- - 500 gr. kisla smetana;
- - 1 skodelica sladkorja;
- - 1 žlica. žganje ali vino.
Navodila
Korak 1
Med stopite v vodni kopeli. Če želite to narediti, v široko posodo nalijte vodo, notri postavite ožjo posodo, v kateri se bo med raztopil. Zavremo vodo, počakamo, da se med segreje, vanj vlijemo sodo, premešamo.
2. korak
Odstranite posode s toplote, ohladite med. Po tem je treba sestavine za torto mešati: med, stepena jajca, sladkor, maslo. Nato tej masi dodajte del moke in pripravite testo za pecivo.
3. korak
Nastalo maso razdelimo na 4 - 5 delov. Torte ročno razporedite in specite v pečici pri temperaturi 210 gramov. Torte je treba ohladiti, odrezati neravne robove, sesekljati torto in za nekaj minut dati v pečico, da se posuši.
4. korak
V ponev damo hladno kislo smetano, dodamo sladkor, stepemo z metlico ali mešalnikom. Dodamo vanilin, konjak ali vino, še enkrat premešamo. Pecivo namažite s smetano. Vrh torte namažemo s smetano in potresemo z drobtinami. Torto pustimo v sobi 4 ure, da se testo namoči v smetano. Nato čez noč postavite na hladno.
