Presenečeni boste, kako okusni krofi so s tem receptom! Najmanj sestavin, pol ure porabljenega časa in dišeči krofi s kondenziranim mlekom so pripravljeni! Izkažejo se za nežne in bujne, postrežejo jih lahko s katero koli sadno omako ali sladico.
Potrebno je
- - 2 skodelici moke;
- - 400 g kondenziranega mleka;
- - 4 jajca;
- - 3 g sode;
- - rastlinsko olje;
- - sladkor v prahu.
Navodila
Korak 1
Presejte moko, jo zmešajte s sodo bikarbono. V kondenzirano mleko nalijte sveža jajca, temeljito premešajte, dokler gladka. Nato sladko maso združite z moko, premešajte - dobite testo, ki po konsistenci spominja na gosto kislo smetano.
2. korak
Vzemite globoko ponev, vlijte rastlinsko olje, segrejte do vrenja. Z žlico položite koščke testa v vrelo olje - previdno, vroče olje bo brizgalo!
3. korak
Hitre krofe pražimo do zlato rjave barve - na vročem olju se bodo koščki testa hitro prepražili, dvignili in postali baloni.
4. korak
Končane krofe s pomočjo režaste žlice prestavimo na krožnik, preostanek testa pa damo v ponev. Krofe pražimo toliko časa, da je vse testo končano. Iz navedene količine sestavin dobimo približno 10 obrokov.
5. korak
Gotove krofe lahko za lepoto potresete s sladkorjem v prahu ali barvnimi slaščicami v prahu - mali sladkosnedec bo navdušen nad tako dobroto! Krofi sami so neverjetno okusni, lahko pa jih dopolnite tako, da jih postrežete z marmelado ali sadno omako. Ko se ohladijo, niso nič manj okusne.
