- Avtor Brandon Turner [email protected].
- Public 2024-01-11 14:37.
- Nazadnje spremenjeno 2025-01-24 11:55.
Osvežilna pijača iz lubenice
Sestavine:
- kozarec zamrznjene kaše lubenice;
- 2 žlici. limonin sok;
- mineralna voda;
- listi mete ali melise.
Priprava:
- Lupino lupino olupimo, narežemo na majhne koščke, zamrznemo, nato zmeljemo v mešalniku, dodamo limonin sok in stepamo še 1-2 minuti.
- V visoke kozarce damo lubenin pire, ki ga napolnimo do polovice, kozarce dodamo z ohlajeno mineralno vodo, nežno premešamo, okrasimo z metinimi listi in postrežemo.
Sadni sorbet
Sestavine:
- 1 kozarec malin;
- 500g kaše lubenice;
- sok 1 limete;
- 2-3 žlice. meta tekočina;
- med - po okusu.
Priprava:
- Maline sperite, posušite, zdrgnite skozi sito. Lupino lupine olupimo, zmeljemo v mešalniku.
- Zmešajte lubenin pire in naribane jagode, dodajte limetin sok, med in liker po okusu, dobro premešajte, dajte v posodo in za 3-4 ure postavite v zamrzovalnik.
-
Med zamrzovanjem odstranite sorbet vsakih 30 minut in temeljito premagajte. Po zadnjem stepanju sorbet postavite v majhne skodelice in zamrznite.
Slika
Lubenica na žaru
Sestavine:
- 600g kaše lubenice;
- 4 žlice marelična marmelada;
- 1 žlica. sojina omaka;
- 1/2 žličke vroč kečap;
- 2 žlici. Sahara.
Priprava:
- Marelično marmelado damo v ponev, segrejemo. Dodajte sojino omako, kečap, sladkor in 3 žlice. vode. Med občasnim mešanjem kuhamo 2-3 minute na majhnem ognju, da se glazura nekoliko zgosti.
- Meso lubenice narežemo na rezine, namastimo s kuhano glazuro.
- Rezine lubenice položite na namaščeno rešetko za žar in pražite 2-3 minute na vsaki strani ter občasno ščetkajte z glazuro.