Turčija je orientalska sladkost iz sladkorja, vode, škroba in različnih naravnih dodatkov. Ljubitelji tega izdelka so danes v različnih državah, kar ni presenetljivo, saj ima turški slast prijeten sladek okus in odlično sitost. Predstavljen je v različnih vrstah, ki se razlikujejo ne samo po obliki in sestavi, temveč tudi po vsebnosti kalorij.
Navodila
Korak 1
Klasični lok, ki se v prevodu prevede kot "majhni koščki užitka", je narejen iz melase ali granuliranega sladkorja, vode in škroba. Pogosto ji dodajajo tudi različne vrste oreščkov - najpogosteje so to lešniki, arašidi ali pistacije, redkeje se uporabljajo orehi ali indijski oreščki. Nekatere sorte te dobrote vključujejo tudi med, razno sadje in sadni sok. V cvetnem navdušenju, saj se ime te dobrote na vzhodu pogosto skrajša, so tudi cvetni listi vrtnic.
2. korak
Turški užitk se poleg sestavnih delov razlikuje tudi po obliki. Lahko ga razrežemo na kvadratke ali pravokotnike, postrežemo v celotnem sloju ali pripravimo v obliki zvitka in figuric živali - to je običajno pripravljeno za otroke. Obstaja tudi dvoslojni užitek - koščki sladkosti, sestavljeni iz več vrst.
3. korak
Vsebnost kalorij v turškem užitku določa njegova sestava. Povprečna energijska vrednost tega izdelka je 300 kcal na 100 gramov. Glede na sestavine pa se lahko spreminja navzgor ali navzdol. Torej se za najnižje kalorično vrsto šteje uživanje sadnega soka in škroba - 100 g tega izdelka redko preseže 290 kcal. Turščina uživa največjo energijsko vrednost, ki vsebuje sladkor, med in oreščke. Poleg tega, več oreščkov, tem izdelek je bolj škodljiv za postavo.
4. korak
Za tiste, ki pazijo na svojo težo, je najbolje uživati uživanje sadnega soka, ki je še vedno manj kaloričen kot sladkor. Ali pa izberite cvetne sorte tega priboljška in razveselite s koščki nizkokaloričnega sadja, kot so jabolka ali agrumi. Medeno uživanje velja tudi za zdravo za zdravje, vendar je njegova vsebnost kalorij precej velika - približno 310 kcal na 100 g izdelka.
5. korak
Zaradi dovolj kalorij in visoke vsebnosti sladkorja je turški užitk nevarna poslastica za tiste, ki se borijo z debelostjo ali trpijo zaradi visokega krvnega sladkorja. Tudi ostali se s tem izdelkom ne bi smeli preveč zanesti, čeprav ga nutricionisti prepoznajo kot bolj zdravega kot čokolada in druge sladkarije. Turščino je bolje uživati zjutraj, sprano z nesladkanimi pijačami: vodo, kavo ali čajem.
6. korak
Hkrati turški užitki telesu prinašajo malo koristi in ga nasičijo z naravno glukozo. Ta snov v majhnih količinah pozitivno vpliva na kardiovaskularni sistem in izboljša delo možganov. Na primer v primeru hude utrujenosti je koristno zjutraj pojesti par kosov turškega užitka, ki jih bo telo nato predelalo v energijo, potrebno telesu. No, koščki sadja in oreščkov, ki so del lukuma, vsebujejo majhno količino elementov v sledovih in vitaminov.
