Nobenega dvoma ni, da rdeči kaviar ne bo ostal neopažen na praznični mizi. Toda le malo se morate potruditi in spremenil se bo v pravo dekoracijo, razvedril in ustvaril vzdušje praznovanja.
Potrebno je
- - toast kruh;
- - tartlete;
- - prepeličja jajca;
- - peteršilj;
- - maslo;
- - limona;
- - krompir v uniformah;
- - listi solate;
- - rdeči kaviar;
- - rezalniki za piškote, nabodala, brizga za pecivo.
Navodila
Korak 1
Pripravite si sendviče s kaviarjem iz belega toasta. Z modelčki za piškote izrežite srca, rože, zvezdice ali kakršne koli oblike, ki so vam všeč. Na tanko plast namažemo maslo po celotni površini kalupa, na vrh razporedimo rdeči kaviar, tudi po celotni površini.
2. korak
Za serviranje uporabite majhne tartlete ali košare (v trgovini jih lahko kupite že pripravljene). Na dno vsake tartlete položite nekaj masla, na vrh z žličko dajte kaviar.
3. korak
Kovrnate sendviče in tartlete okrasite z maslenimi kodri. Vzemite slaščičarsko brizgo in napolnite z zmehčanim maslom. Uporabite različne nastavke in svojo domišljijo: naredite "vrtnico" iz olja ali posadite nekaj kodrov okoli roba sendviča. V sestavo dodajte list peteršilja (bolje je uporabiti mlado nežno zelenje z majhnimi kodri okoli robov), položite rezino limone.
4. korak
Kot osnovo za sendviče uporabite trdo kuhana prepeličja jajca. Jajca olupite, razrežite na polovice in nanje položite sladico z žlico kaviarja. Na toastne rezine kruha namažite maslo, vsakega razrežite na več kvadratov, na rezine kruha pritrdite polovico jajc in kaviarja z nabodali iz kanapeja.
5. korak
Poskusite bolj zapleteno sestavo: skuhajte nekaj majhnega krompirja v njegovi uniformi, ohladite, prerežite na polovico, odstranite vsebino, vendar tako, da se lahko tam polovico trdo kuhanega jajca dobro prilega. Jajcu odstranite rumenjak, na vrh položite malo masla in kaviarja. Na vrh pritrdite list peteršilja, da bo videti kot zastava nad stolpom.
6. korak
Ne pozabite v svoje skladbe dodati solate. Običajno se uporabljajo kot sendvič plošča na kateri koli podlagi. Poleg prednosti zelene solate kombinacija njene nežno zelene barve z rdečo in belo ustvari praznično barvno shemo.
