Piščanec v majonezi je dokaj preprosta jed za pripravo in ne zahteva velikih stroškov. Hkrati se izkaže, da je poslastica zelo okusna in jo lahko postrežemo za praznično mizo. Pire krompir je najbolje postreči kot prilogo.
Potrebno je
-
- 1 piščanec ali piščančji file
- 200 g majoneze
- 2-3 stroka česna
- sol
- mleti črni poper in druge začimbe po okusu
- 1 žlica rastlinsko olje
Navodila
Korak 1
Piščanca razdelite na več delov, sperite pod tekočo vodo in posušite s prtičkom.
2. korak
Z nožem naredite ureze na najdebelejših delih piščanca, tako da se začimba enakomerno vpije v meso.
3. korak
Olupite in operite stroke česna. Naribamo jih na drobno rende ali jih prestavimo skozi stiskalnico česna.
4. korak
Celotno površino, vključno s kosi, ki ste jih naredili, podrgnite s soljo in mešanico začimb, nato pa vse koščke položite v skledo ali ponev in omažite s pretlačenim česnom in majonezo. Piščanca postavimo v majonezo v hladilniku in pustimo tam eno uro.
5. korak
Po eni uri namažite pekač (ponev) z rastlinskim oljem, na katerega položite koščke piščanca, prevlečene z majonezo. Pečico segrejte na 150 ° C in vanjo položite pekač za piščance.
6. korak
Po 30 minutah povečajte toploto v pečici na 180 ° C. Ko je piščanec zlato rjav, odstranite pekač, meso razdelite na porcije in robove posode obložite z okrasom.
