Rakit je cenjen zaradi svojih zdravilnih lastnosti. Široko uporabo je našla v različnih vejah medicine, kulinariki. Za tiste, ki zbirajo izvirne recepte za opojne pijače, bo tinktura iz njegovih jagod, listov in celo lubja zanimiva.
Morska krhlika je edinstven multivitaminski kompleks, ki vključuje skoraj celoten periodni sistem. Vsebuje veliko količino elementov v sledovih, vitamine, beta-karoten, železo, mangan, organske kisline, karoten. Infuzije, decokcije, čaji, olje - pomagajo telesu v boju proti prehladu, krepijo imunski sistem in zavirajo razvoj rakavih celic.
Kljub temu da so tinkture alkoholne, telesu ob pravilni uporabi prinašajo neprecenljive koristi.
Razmislite o 7 razumljivih različicah rakitov doma. Če preučujete fotografije ali videoposnetke - recepte s komentarji izkušenih gospodinj, lahko to storite v kratkem.
1. Tinktura z nizko vsebnostjo alkohola (vino)
Sestavine:
- jagode - 300 g;
- vodka - 800 ml;
- voda - 500 ml;
- lipov med - 100 g;
- listi mete - 2 - 3 veje.
Vodnik po korakih:
- Sadje razvrstite, sperite in posušite.
- Zložite v kozarec, nalijte vodo in vodko.
- Postavite za 3 do 4 tedne na toplo in temno mesto.
- Po izteku roka uporabnosti precedite v čisto steklenico.
- Vzemite del raztopine (kozarec), jo ogrejte z medom in prelijte v steklenico.
- Dodajte meto, pustite, da se kuha nekaj dni.
- Sev, steklenica, tesnilo.
Okusna, zdrava pijača za vzdrževanje imunosti je pripravljena!
2. Klasična tinktura na mesečini
Preprost recept vključuje naslednje sestavine:
- sadje - 1000 g;
- granulirani sladkor - 300 g;
- mesečina - en liter.
Postopni postopek izdelave:
- Odstranite rakitovko z vej, odstranite liste, operite in posušite.
- Nalijte v kozarec, dodajte sladkor, tesno zaprite pokrov.
- Pustite nekaj dni, dokler soka ne zmanjka. Ves čas močno stresajte.
- Nalijte mesečino, dobro premešajte in odstavite za 2 - 3 mesece.
- Po določenem času ločite od jagodičja in steklenice.
Rok uporabnosti pijače je tri do štiri leta.
3. Konjakov liker z medom
Za pripravo tinkture / likerja boste potrebovali naslednje sestavine:
- jagode - 200 g;
- konjak - 800 ml;
- med - dve žlici za sladico.
Postopek kuhanja se začne s pripravo jagod.
- Ločiti jih je treba od vej, jih oprati z vodo in posušiti.
- Celoto dajte v visok kozarec, prelijte s konjakom.
- Hermetično zamašite in shranite v senčnem prostoru.
- Napolnite teden dni, nato se sladkajte in odstavite še 14 dni.
Za mizo lahko postrežemo aromatičen liker!
Shranjujte pri sobni temperaturi največ pet let.
4. Ekstrakt limone in začimb
Izvirni recept za pripravo zdravih in okusnih izdelkov doma vključuje naslednje sestavine:
- rakit - 500 g;
- vodka - 1500 ml;
- limona - 3 kos.;
- kumina / janež - 4 g;
- semena kopra - 8 g.
Korak za korakom:
- Pripravite jagode - razvrstite, sperite in posušite.
- Zložite v skledo in zdrobite z drobilcem / pestrom, dokler ne postane kašast.
- Prenesite v visok vrč, dodajte lupino. Majhen trik pri uporabi lupine - da je ne naribate, lahko uporabite posušene limonine olupke (150 g).
- Mešanico prelijemo z alkoholom, zategnemo pokrov in damo v omarico za 14 dni.
- Nato dodajte začimbe in pustite stati še en teden.
- Po 7 dneh filtrirajte in porcijsko vlijte v steklenice.
Končni ekstrakt lahko dodate čaju, razredčite z vodo ali zaužijete v čisti obliki, 25 - 30 kapljic pred obroki.
5. Tinktura rakitovca z orehovimi pregradami
Delež uporabljenih komponent:
- sadje (sveže, zamrznjeno, suho) - 900 g;
- mesečina - 2 litra;
- membrane orehov - ½ skodelica;
- med / sladkor - 30 g.
Postopek kuhanja vključuje 2 stopnji.
Prvič:
Predelne stene postavite v termo, nalijte 1 liter mesečine in odstranite 15 dni.
Drugič:
- Pripravljene jagode prenesite v velik kozarec, dodajte med / sladkor.
- Infuzijo oreškov precedite, vlijte v kozarec z jagodičevo-medeno mešanico.
- Tesno zaprite, postavite v temen prostor za 1 mesec.
- Po preteku časa precedite skozi bombažno blazinico in pustite počivati nekaj dni, pokrijte z gazo.
- Razdelite v steklenice in shranite na hladnem.
Tinktura, pripravljena po tem receptu, ima nizko vsebnost olja. Ima rahlo orehovo aromo in svetlo barvo.
6. Izlivanje iz listov
Za postopno izdelavo so potrebni naslednji sestavni deli:
- listi rakitovca - dve pesti;
- vodka / alkohol 45 stopinj - 0,5 litra.
Kuhanje je preprosto:
- Sperite sveže liste, jih posušite z brisačo.
- Dajte jih v posodo, nalijte vodko.
- Za 2 tedna damo v omaro in mešanico redno mešamo.
- Filtrirajte, nalijte v steklenico, zategnite z zamaškom.
Opomba:
sveže liste lahko nadomestimo s posušenimi
- Liker je treba piti v desertni žlici trikrat na dan pred obroki. Ima terapevtski učinek na visok krvni tlak, diabetes, bolezni srca in sklepov.
- Uporaba infuzij listov nima kontraindikacij, če se upoštevajo priporočila za odmerjanje.
7. Infuzija na lubju
Za kuhanje boste potrebovali naslednje sestavne dele:
- lubje rakitovca - 30 g;
- vodka - 500 ml.
- Lubje je treba zmleti na zrnca, vliti v steklenico iz temnega stekla.
- Nalijte vodko in postavite v temen prostor za 25 - 30 dni.
- Po enem mesecu filtriramo, nalijemo v steklenico, zapremo z zamaškom.
Visoka vsebnost serotonina v skorji bo pomagala uravnotežiti delovanje živčnega sistema in povečala libido.
Priporočljivo je uporabljati 15 - 20 kapljic na dan do 3-krat na dan pred obroki, da preprečimo rast tumorskih celic.
Vsebnost kalorij
100 gramov svežih jagod vsebuje 85 kcal. Vsebuje: 1,5 g beljakovin, 5, 5 g maščob in 5, 9 lahkih ogljikovih hidratov energijske vrednosti.
Indikacije
Morska krhlika se uporablja za zniževanje holesterola, obnovo črevesne mikroflore in preprečevanje ateroskleroze. Pomaga v procesu obnavljanja moči, zdravljenju razjed na želodcu in dvanajstniku. Uporablja se kot kombinirano zdravljenje za: ženske ginekološke bolezni, pomanjkanje vitaminov, anemijo zaradi pomanjkanja železa in očesne bolezni. Tudi semensko olje se uporablja kot sredstvo za celjenje ran in protivnetno sredstvo.
Kontraindikacije
Uporabe jagodičja je treba izključiti, če zgodovina razkriva:
- bolezni jeter in ledvic v akutni ali kronični obliki;
- bolezni trebušne slinavke in žolčnika;
- motnje v prebavilih;
- cistitis.
Poleg tega je previdno predpisan alergikom in otrokom, mlajšim od 2 let.
