Ko so holesterol razglasili za sovražnika, ljudje pogosto pozabijo, da mora biti prehrana uravnotežena. Telesu ne morete odvzeti maščob in beljakovin. Zmanjšati morate le število živil, v katerih je visoka koncentracija holesterola.
Potrebno je
- - zelenjava;
- - sadje;
- - pusto meso;
- - morski sadeži;
- - morske ribe;
- - mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob.
Navodila
Korak 1
Med živili z visoko vsebnostjo holesterola je vodilno meso, ki je bogato z naravno maščobo. Zmanjšajte uporabo klobas, prekajenega mesa, mastnega mesa in masti. Vendar mesnih izdelkov ne smete popolnoma izključiti iz prehrane, saj vsebujejo nenasičene maščobe, ki jih telo potrebuje.
2. korak
Kljub priljubljenosti morskih sadežev pa vsebuje tudi veliko holesterola. Lignji in kozice, školjke in morske ribe povečajo vsebnost škodljive snovi v človeški krvi. Vendar pa jedi iz morskih sadežev kuhajte 2-3 krat na teden. Vsebujejo večkrat nenasičene maščobne kisline razreda Omega-3, koristne za ljudi. Poskusite samo kuhati hrano v pečici ali na pari.
3. korak
Ko se odločite, katera hrana vsebuje veliko holesterola, ne pozabite na mleko, kislo smetano, sir in smetano. Če zdravniki opazijo precenjeno pacientovo raven holesterola, priporočajo omejitev vnosa mlečnih izdelkov. Vendar je nezaželeno, da jih popolnoma izključimo iz prehrane. Uporabljajte hrano z zmanjšanim razmerjem maščobe.
4. korak
Jajčni rumenjak je izdelek, bogat z holesterolom. Zato je prikazano, da piščančja jajca pri kuhanju uporabljamo največ 1-2 krat na teden. Lahko pa kuhate samo beljakovine. Vsebuje tudi holesterol v živilih, ki jih lahko uvrstimo med polizdelke in že pripravljene jedi. To so različne industrijske omake, vključno z majonezo, pa tudi nadomestki masla, kot so margarina in namazi.
5. korak
Hrana s holesterolom je skoraj vsa peciva, ki jih ni mogoče pripraviti brez jajc, masla in mleka. Če poskušate jesti samo hrano brez holesterola, bo vaša prehrana postala enolična, kar bo nedvomno vplivalo na vaše zdravje. Zato skupaj z živili, ki vsebujejo holesterol, uporabite več sestavin, ki vsebujejo vlaknine in pektin, ki odstranjujejo škodljivo snov iz telesa.
