Če prej niste mogli dobiti tankih in velikih (s polno ponev) palačink, si oglejte ta preprost recept. Z njim sem se naučil, kako jih kuhati. Palačinke so okusne in nasitne.
Potrebno je
- Glavne sestavine:
- - jajca (2 kos);
- - mleko (2 kozarca);
- - sladkor (2 žlici);
- - moka (10 žlic);
- - sol (1 žlička);
- - sončnično olje (1 žlica).
- Za praženje:
- - sončnično olje.
- Za mazanje:
- - maslo.
- Dodatne sestavine za palačinke (neobvezno):
- - kisla smetana;
- - marmelada;
- - srček.
Navodila
Korak 1
V veliko posodo zlomite dve jajci.
2. korak
Dodamo 10 žlic moke. Mešamo. Da se ne pojavijo grudice, je priporočljivo, da moko najprej presejemo skozi sito.
3. korak
Dodamo sladkor (2 žlici). Mešamo.
4. korak
Dodajte sol (1 čajna žlička). Mešamo.
5. korak
Testu dodajte sončnično olje (1 žlica).
6. korak
In nazadnje vlijte mleko (2 kozarca). Mešamo. Izkaže se testo.
7. korak
Segrejte ponev (majhen ogenj), ki ste jo predhodno namazali z rastlinskim oljem, in začnite peči. Z zajemalko ali veliko žlico vlijemo testo v ponev. To je treba storiti zelo previdno. Testo naj zapolni celotno dno ponve. Pečemo na eni strani (nekaj minut), nato pa jo nežno obrnemo z lopatico na drugi strani.
8. korak
Končane palačinke položite na krožnik eno na drugo. Vsako palačinko izdatno namažite z maslom.
9. korak
Palačinke so pripravljene, lahko postrežete! Po tem receptu so palačinke same po sebi okusne. Kot dodatek končni jedi lahko priporočite kislo smetano, marmelado, marmelado ali med.
