Zelo preprosta in okusna torta z zrelimi češnjami ali češnjami. Torta je zelo izvirna in lepo izgleda na praznični mizi.
Potrebno je
- - 1,5 kg sveže kisle smetane;
- - 200 g temne čokolade (ali 2 čokoladi);
- - 200 g masla;
- - 500 g vaniljevega sladkorja;
- - 4 stvari. piščančja jajca;
- - 500 g vrhunske moke;
- - 2 g gašene sode;
- - 500 g svežih češenj ali češenj;
- - sol po okusu.
Navodila
Korak 1
Pred kuhanjem nekaj ur pred kuhanjem odstranite maslo iz zamrzovalnika, da se ima čas, da se dobro odtali in zmehča. Ne segrevajte ga v mikrovalovni pečici, lahko se neenakomerno segreje ali pušča. Za ta recept potrebujete samo kremno mehko maslo. Maslo lahko nadomestite z margarino, vse je odvisno od vaših želja.
2. korak
V večjo skledo mešalnika ali mešalnika dobro stepemo jajca, dodamo kozarec sladkorja. Utekanim jajcem dodajte zmehčano maslo, premešajte, dodajte gašeno soda. Sodo lahko pogasite z nekaj žlicami vrele vode ali z dodajanjem citronske kisline in vode. Zmesi dodajte moko in zamesite gosto testo.
3. korak
Končano testo razdelite na 20-25 kosov enake prostornine. Vsak kos zavijte v plastično folijo ali plastične vrečke in za nekaj ur shranite v hladilniku. Odstranite testo in vsak kos zvijete v dolg tanek trak.
4. korak
Češnje dobro sperite, posušite in odstranite semena. V vsak trak testa položimo češnjo in jo nežno zvijemo. Segrejte pečico in pecite dvajset minut. Zvitki morajo biti rjavi do zlato rjave barve.
5. korak
V mešalniku stepemo preostalo kislo smetano in sladkor, dokler sladkor popolnoma ne razpršimo. Končane epruvete položite na stekelce, dobro namažite s smetano. Naribajte čokolado in okrasite torto.
