Obstaja veliko receptov za pripravo skutinih enolončnic. Tepsija iz skute ni le krepka, ampak tudi malo kalorična. Obstajajo recepti za enolončnice z jabolki, bananami, prehranskimi in drugimi. Če zajtrkujete s skuto, to ne bo škodilo vaši postavi in verjetno ne boste želeli jesti pred kosilom.
Dietna enolončnica
- skuta z nizko vsebnostjo maščob 500g;
- jajce 4 kos;
- rozine, sadje ali jagode - 100g.
- kisla smetana 15% maščobe - 50g.
- sladkor ali sladkorni nadomestek po okusu.
Naštete sestavine zmešajte, dajte v pekač.
Posodo postavimo v pečico in pečemo pri 180 gr. v 40 minutah.
Jabolčna enolončnica s skuto
- jabolka - 300 g;
- skuta - 500 g;
- eno piščančje jajce;
- Sladkor - 2 žlici. l;
- zdrob - 2 žlici. žlice;
- rozine - 40 g;
V globoki skledi zmešajte skuto, kislo smetano in jajce. Nato dobljeno maso stepemo z mešalnikom ali metlico.
Pripravite jabolka: olupite jih, narežite na majhne koščke in jih dajte v skutno maso. Rozine pripravimo vnaprej - 30 minut pred kuhanjem jih moramo preliti z vrelo vodo, da se izpraznijo, nato pa jih vlijemo tudi v skuto.
Vse temeljito premešajte.
Oblika namastimo z oljem, vanjo položimo pripravljeno maso in jo damo v ogreto pečico za 20 - 30 minut.
Klasična enolončnica
- skuta - 500 g;
- zdrob - 4 žlice. l;
- Jajca - 4 kos;
- kisla smetana - 3 žlice. l;
- Sladkor - 8 žlic. l. Sahara;
- Vanilin in en ščepec soli.
Za kuhanje boste potrebovali globoko skledo.
Skuto podrgnite skozi sito. Nato stepemo jajca, dodamo zdrob, sladkor in sol.
Dobro premešajte, dodajte vanilin.
Pekač namažemo z margarino in nanjo v sloju 3-4 cm razporedimo maso skute, površino namažemo s kislo smetano. Pečemo pri temperaturi 240 gr. v 30 minutah Ko postrežemo, prelijemo z marmelado, marmelado ali kislo smetano.
