Teorija ločene prehrane je naslednja: če hkrati jeste nezdružljivo hrano, jo boste težko prebavili. In s pravilno uporabo hrane bodo hranila pravočasno oksidirana, telo jih dobro absorbira in ne bodo odložene v maščobi.
Kakšna je teorija ločene prehrane
Po teoriji ločene prehrane so živila, ki vsebujejo predvsem ogljikove hidrate (žita, kruh, krompir itd.), Nezdružljiva z beljakovinsko hrano (meso, mlečni izdelki, jajca). Obstaja ločena nevtralna skupina, ki vključuje zelenjavo, sadje, kislo smetano itd. Jemo jih lahko skupaj z živili, ki vsebujejo beljakovine, in hrano, ki vsebuje ogljikove hidrate.
Da bi hitro ugotovili združljivost izdelkov z ločenimi obroki, je bila razvita posebna tabela. Pomaga vam, da se naučite jesti zdravo in zdravo. Prvi stolpec tabele je najpomembnejši, na to morate biti posebej pozorni: vsebuje seznam sprejemljivih izdelkov. Prva vrstica vsebuje zaporedno številko, ki ustreza številki živila s seznama. Znaka "+" in "-" v tabeli označujeta, ali so izdelki združljivi. Številka "0" pomeni, da je takšna kombinacija izdelkov sprejemljiva le.
Združljivost živil v ločenih obrokih
Kot izhaja iz tabele, je meso vseh vrst kombinirano z zeleno in neškrobno zelenjavo, takšna kombinacija pomaga telesu nevtralizirati negativne lastnosti živalskih beljakovin, spodbuja njihovo prebavo.
Če želite jesti meso, ribe, perutnino, bodite vitki: pred toplotno obdelavo jim odstranite vso zunanjo maščobo.
Stročnice v kombinaciji z drugo hrano zahtevajo veliko pozornosti. Kombinirajo se z maščobami kot škrob. Kot vir rastlinskih beljakovin so dobri za škrobno zelenjavo in zelišča.
Za dobro absorpcijo masla je potrebna zelena in neškrobna zelenjava, kruh, žita in krompir. Rastlinsko olje se odlično poda k zelenjavi. Nutricionisti priporočajo, da se izogibate sladkorju in slaščicam, saj ovirajo želodčno izločanje. Če jih jemo z drugo hrano, povzročajo fermentacijo v želodcu, zmanjšujejo njegovo gibljivost. Sladka hrana lahko povzroči zgago, zaprtje in gastritis. In če se hrana razpada, zastrupi telo.
Med v tej tabeli med ni vključen v kategorijo sladkorjev, saj v krvni obtok pride v dvajsetih minutah po zaužitju, ne da bi to obremenjevalo jetra.
Paradižnik je v tabeli kategoriziran kot kislo sadje, ker vsebuje velike količine jabolčne, oksalne in citronske kisline. Hrano, ki vsebuje kisline, je treba jesti ob različnem času z beljakovinami in škrobno hrano. Vsako sadje je priporočljivo jesti ločeno od drugih živil, saj se ne absorbirajo v želodcu, temveč v črevesju. Jemo jih 15-20 minut pred zaužitjem drugih živil. Če se uporablja nepravilno, začnejo fermentirati v želodcu in izgubljajo svoje koristne lastnosti.
