Kdor je kdaj bil na dieti, dobro ve, da sta ajda in kefir idealna izdelka za hujšanje. Ajda vsebuje veliko vlaknin, zato dolgo časa ustvarja občutek sitosti, svež kefir pa spodbuja prebavo in bogati telo s kalcijem, beljakovinami ter lakto- in bifidokulturami. Kombinacija teh dveh izdelkov povečuje hujšanje.
Ajdo s kefirjem lahko uporabljamo na različne načine.
Navadna ajdova kaša je kuhana, le brez dodajanja soli, sladkorja in masla in jo uživamo 3-krat na dan s kefirjem. Kislo mlečno pijačo lahko prelijemo po kaši ali pa jo popijemo kot prigrizek.
Ajdo operemo in nato prelijemo z vrelo vodo, zavijemo z brisačo in pustimo, da se čez noč napolni. Pol kozarca žit zahteva 2 skodelici vrele vode. Zjutraj se ajda zakuha in zelo spominja na navadno ajdovo kašo. En del kaše se položi na krožnik, prelije s kefirjem in porabi v kompleksu.
Nekaj žlic ajde operemo, nekoliko preslišimo, prelijemo s kefirjem, premešamo in pustimo čez noč pri sobni temperaturi. Posoda z ajdo in kefirjem mora biti pokrita s pokrovom ali ploščo. Ponoči se ajda uspe namočiti v kefirju, zjutraj pa se izkaže, da gre za navadno kašo z rahlo kislostjo.
Kaša, pripravljena na kakršen koli način, se uživa na tešče.
Uživanje takšne jedi za zajtrk pomaga očistiti prebavila, služi kot odlično preprečevanje bolezni prebavnega sistema in spodbuja imunski sistem. Kombinacija ajde s kefirjem obnavlja delovanje jeter, izboljšuje delovanje trebušne slinavke in normalizira vodno-solno ravnovesje.
Za tiste, ki morajo nujno shujšati, je priporočljivo uporabljati ajdo s kefirjem 3-krat na dan, razen škodljivih prigrizkov. Za en teden takšne hrane lahko izgubite do 5 kg.
Tistim, ki uživajo ajdo s kefirjem za hujšanje, ni priporočljivo, da se takšne diete držijo dlje časa, ker so mono-diete škodljive.
Za hujšanje lahko na ajdi s kefirjem uredite postne dneve, ta dva izdelka uporabljamo izključno te dni. Postni dnevi se izvajajo po načelu enkrat na teden ali 3 dni zapored, vendar enkrat na mesec.
Pred uvedbo obeh izdelkov v prehrano se je treba prepričati, da niso prisotne naslednje bolezni: odpoved ledvic, hipotenzija, bolezni prebavnega sistema v akutni fazi, anoreksija, vaskularne bolezni.
