Koristom jabolk za človeško telo, še posebej za krhkega otroka, ni mogoče oporekati. Želel bi, da ti sadeži vedno zavzamejo ponos na mizi bližnjih. Pa ne samo poleti, tudi pozimi, ko je treba zaužiti še več vitaminov in mineralov. Lahko greste v najbližjo trgovino in tam kupite ponujena jabolka. In za obogatitev zimske prehrane lahko poskrbite sami, pridelek jabolk pa ohranite do naslednje pomladi. To je mogoče storiti ne samo na vrtni parceli, ampak tudi v mestnem stanovanju.
Potrebno je
- - jabolka;
- - glicerin ali tekoči parafin;
- - papir za hrano ali papir;
- - jodinol;
- - voda;
- - lesene škatle;
- - pesek, drobni ostružki, žaganje ali šotni ostružki;
- - plastične vrečke;
- - goste vrečke.
Navodila
Korak 1
Pripravite si jabolka. Za shranjevanje izberite nepoškodovane plodove brez črvotočin, temnih lis in zmečkanih stranic, po možnosti s pecljem.
2. korak
Jabolka obrišite z mehko krpo, potem ko jih namočite v glicerin ali tekoči parafin. Ali pa ga zavijte v tanek živilski papir, enega za drugim. Jodinol lahko tudi razredčite z vodo in tja za 10 minut položite jabolka. Potem, brez brisanja, pustite, da se posuši.
3. korak
Prva pot
Pripravite shrambo za svoje pridelke. Biti mora temen in dobro prezračevan. Optimalna vlaga pri shranjevanju je 90%. Temperatura, ki je najprimernejša za dolgotrajno konzerviranje jabolk, je od -1 do +1 stopinje (odvisno od vrste sadja).
4. korak
Dno lesene škatle pokrijte z visokokakovostnimi trakovi s peskom ali žagovino. Uporabite lahko tudi šotni čips. Kateri koli od naštetih materialov mora biti dobro posušen, sicer lahko jabolka zgnijejo.
5. korak
Jabolka položite v posodo v 1-2 slojih in potresite z materialom po vaši izbiri.
6. korak
Škatle zložite eno na drugo. Če je mogoče, jih položite ob krompir, ki bo jabolkom dal odvečno vlago. Tako boste rešili dva problema - ko jih hranite skupaj, se jabolka ne bodo nagubala in krompir ne bo poganjkal.
7. korak
Vsaka 10-14 dni preverite jabolka, odstranite tista, ki se začnejo pokvariti.
8. korak
Druga pot
Na eni strani plastične vrečke, približno na sredini, izrežite podolgovato luknjo, dolgo približno 6-8 cm. Pripravljena jabolka zložite v napol polno vrečko. Zavežite in shranite v temnem prostoru, ki ne zmrzne (shramba, topla garaža, kuhinjska omara).
9. korak
Tretja pot
Jabolka položite v vrečke, zavežite. Izkopljemo luknjo globoko približno 70-80 cm, na dno položimo brinove veje, nanje položimo vrečke. Pokrijte z zemljo. Vrh izolirajte s slamo ali suhimi listi. Označite mesto z mejnikom, da olajšate nadaljnje pridobivanje sadja.
