Bormentalna prehrana se je v Rusiji pojavila leta 2001. V sodobni oceni diet je na 25. mestu. Ta način hujšanja je zelo primeren za ljudi z znatno prekomerno telesno težo v kombinaciji z ugotavljanjem razlogov, ki so privedli do tega. Kakšen je končni rezultat - vsak se odloči sam, avtor tehnike to imenuje "hujšanje brez meja."
Kdo je "dr. Bormental"?
Tehniko je razvil in patentiral ruski zdravnik in psihoterapevt Valery Romatsky. Posebej zasnovano nizkokalorično prehrano je treba kombinirati s psihoterapevtskimi tehnikami, katerih namen je prepoznati vzroke prenajedanja. Avtor meni, da je nepravilno prehranjevalno vedenje v težavah, zaradi katerih se človek počuti neprijetno in lačen. Ne da bi razmišljal o posledicah, začne uživati velike količine sladke in visokokalorične hrane. Navado "zajemati stres" pridobimo zelo hitro in se je lahko znebite le s pomočjo strokovnjaka. Ne bodo vsi mogli pogumno govoriti o težavah, ki so privedle do debelosti. Psiholog bo pomagal voditi pacienta, okolje pa mu mora zagotoviti potrebno podporo: družina, kolegi, prijatelji. Pri vsaki prehrani je pomembno upoštevati individualne značilnosti organizma, njegovo postavo in zdravstveno stanje. Tako lahko izračunate optimalno težo. In kar je najpomembneje, oseba mora določiti svoje akutne psihološke težave - razloge za svoje prenajedanje.
Temeljna pravila
Najpomembneje pa je, da ne smete biti lačni. Zaviranje presnovnih procesov bo privedlo do še večjega povečanja telesne mase. Bolje je zajtrkovati zjutraj, in ne opoldne se telo "zbudi" s hrano. Vsak obrok naj bo 150-200 gramov, njihovo število pa lahko povečamo na osem. Večerja je zaželena nekaj ur pred spanjem.
Zelo pomembno je razlikovati med lakoto in apetitom, s čimer se izognemo prenajedanju. Majhen del lahko poteši lakoto, apetit pa je več čustev, razpoloženja. Z ločitvijo teh dveh konceptov ne boste pojedli preveč.
Predpogoj je, da morate slediti vsebnosti kalorij v hrani. Pri tem bo veliko pomagala tabela, ki jo je razvil avtor, v katero je vpisana vsebnost kalorij vseh dovoljenih izdelkov. Dnevna doza ne sme presegati 1500 kalorij, odvisno od individualnosti telesa. Spodnji prag se ne sme znižati za več kot tretjino.
Hrana mora biti okusna in vam je všeč. Navsezadnje bo telo po zaužitju "na silo" zagotovo "zahtevalo odškodnino" v obliki nečesa prijetnega, a ne koristnega in ta tehnika tega ne dopušča. Optimalno je, če so v prehranski hrani prisotni vsi okusni odtenki. Peti del lahko namenimo visokokalorični hrani.
Ni vam treba siliti, da pijete veliko tekočine. Telo vam bo samo sporočilo potrebno stopnjo. Glavna stvar je, da voda ne nadomešča hrane.
Izgubo teže močno olajšajo nekompleksne telesne aktivnosti. Dovolj je polurni sprehod ali tečaj joge. Če se težko prikrajšate za svoje običajne športne aktivnosti, je vredno prehrano povečati za dvesto do tristo kalorij.
Bormentarna dieta ni priporočljiva za nosečnice, mladoletnike in starejše. Tehnika za ljudi z duševnimi motnjami in resnimi boleznimi je prepovedana. Vedno se posvetujte s svojim zdravnikom, preden začnete izgubljati težo.
Dietna prehrana
Kakšen naj bo približni meni za metodo psihološke korekcije teže? Pred načrtovanjem se morate odločiti o številu obrokov. Kot pri vsaki dieti velja, da je zajtrk najbolj "energičen", z dovolj ogljikovih hidratov. Kosilo je manj gosto, a bogato z beljakovinami. Dietetska večerja je tradicionalno lahka. Uporablja se klasični delež: zajtrk - 35%, drugi zajtrk (kosilo) - 15%, kosilo - 35%, večerja - 15% dnevne prehrane. In brez prigrizkov, vsak obrok hrane je popoln in zaužiti ga ne smete hitreje kot 20 minut.
Na seznamu sprejemljivih izdelkov bodo še posebej pomembni meso in ribe, bogati z beljakovinami, morski sadeži, skuta, jajca, zelenjava in sadje. Fermentirani mlečni izdelki, oreški, med bodo prijetno dopolnili in koristili. Pozabiti boste morali na mastno hrano, alkohol in soda, prekajene izdelke, konzervirano hrano in pekovske izdelke.
Vzorčni meni za en teden
Predlagani meni ponuja šest obrokov na dan. Lahko jeste pogosteje, potem bo katero koli sadje služilo kot polnopravni lahek obrok.
Zajtrk. Za prvi obrok so idealna žita, ogromno jih je. Najbolj priporočljivo: ovsena kaša in zdrob. Dovoljen je majhen del kruha z rezino sira ali še bolje, če ga nadomestite s kruhom. Kava ali čaj z limono in medom.
Kosilo. Drugi zajtrk je lahko bolj raznolik: nemastna skuta s kislo smetano, kuhano jajce, klobaso ali omleto. Kompot iz svežega ali suhega sadja je popoln.
Večerja. Prvi tečaji bodo dober zeleni boršč, kisle kumarice, grahova ali riževa juha, rdeči pusti boršč. Vsak dan se lahko razvajate z novo jedjo. Trikrat: kuhana teletina ali piščanec, jetra ali srca. Za ljubitelje hrane lahko naredite nekaj izvirnega, na primer polnjeno papriko. Bolje je vzeti otrobe ali črni kruh. Kompot ali čaj.
Popoldanska malica. Ta popoldanski obrok je priboljšek za sladkosnede. Lahko jeste jogurt, priporočljivo je suho sadje in oreški. En dan v tednu si lahko privoščite palačinke.
Večerja. Večerni obroki naj bodo lahki. V ta namen so popolne solate iz zelenjave in zelišč, ki jih lahko popestrite z vinaigrette ali konzerviranim grahom. Odličen dodatek bi bil riž, pire krompir, malo kuhanega mesa ali rib. Čaj.
Druga večerja. Dober konec dneva bo kozarec kefirja ali ryazhenke in nekaj krekerjev ali sušilnikov.
En dan v tednu, to je ponavadi nedelja, priporočljivo je, da se dogovorite za post - za zelenjavno prehrano.
Prednosti in slabosti Bormentalove prehrane
Pregledi nutricionistov in ljudi, ki so se po Bormentalu odločili za hujšanje, se strinjajo v enem: ta tehnika je presenetljivo učinkovita. Omejitev prehrane in stroga ureditev kalorij ima hiter učinek. Bolniki začnejo hujšati že od prvega dne. Tedenski rezultat je 2-5 kilogramov, v enem mesecu pa lahko izgubite 6-12 kilogramov. Pogosti uravnoteženi obroki vam lahko pomagajo preprečiti lakoto. In dokaj raznolika prehrana vam omogoča, da prezrete omejitve. Za pripravo preprostih in hitrih dietnih obrokov doma ni potreben noben trik. Poleg običajnih izdelkov doma lahko ustvarite zanimive in izvirne recepte po korakih z minimalno vsebnostjo kalorij. Toda najpomembnejši rezultat je prepoznati dejavnike, ki so privedli do težave s prekomerno telesno težo, in se jim v prihodnosti izogniti.
Pomanjkljivost te metode je začasno zmanjšanje zmogljivosti, včasih celo rahlo slabo počutje. Želodec se v prvih dveh tednih prilagodi nizkokalorični hrani. Za mnoge je dolgočasno sledenje vnosu kalorij. Posebej zasnovana tabela in formula omogočata vsakodnevno prilagajanje tega postopka glede na vašo težo, višino in starost. Le malo potrpljenja in rezultat ne bo dolgo prišel.
