Da boste postavo v sezoni na plaži imeli v odlični formi, morate v jedilnik vključiti čim več zdrave zelenjave, ki vsebuje veliko vitaminov in hranil.
Šparglji
Šparglji so bogati z beta-karotenom in vitaminom C. Je vir vlaknin in antioksidantov ter skoraj brez kalorij. Da boste lahko razmišljali ne samo o zdravju, ampak tudi uživali v okusu špargljev, morate izbrati najdebelejša in najbolj sočna stebla.
Artičoke
Ta zelenjava vsebuje najmanj maščob in največ vlaknin - idealna izbira za tiste, ki so na dieti. Zaradi netopnih vlaken začne prebava bolje delovati, težave z zaprtjem izginejo. Folna kislina v artičokah pomaga zmanjšati tveganje za bolezni srca. Kalij, ki ga v artičoki najdemo v velikih količinah, blagodejno vpliva na telo.
Zelena
Zelena vsebuje veliko vode, a skoraj nič kalorij. Daje občutek sitosti in telo nasiči z vitamini in minerali. Poleg tega je vir vlaknin, brez katerih nobena dieta ne bo učinkovita.
Poper
V sladki papriki je veliko antioksidantov, medtem ko grenka paprika vsebuje kapsoicin, ki pospeši izgorevanje maščob v telesu. Vlaknine preprečujejo, da bi bili lačni, zaradi visoke vsebnosti vitaminov K, C in A paprika postane koristen dodatek k vsaki solati.
Redkev
Redkev je začinjenega okusa, ki ni všeč vsem, vsebuje pa ta zelenjava veliko folne kisline in vitamina C. V redkvici ni preveč vlaknin, vendar njeno odsotnost kompenzira žveplo, ki zagotavlja pravilno prebavo. Druga prednost redkvice je njen protivnetni učinek, ki pomaga pri obvladovanju številnih bolezni.
Špinača
To je pravo skladišče magnezija, železa in vitaminov - od C do K in B6. Špinača je pogosto podcenjena kot neokusna, vendar lahko vedno izberete recept po okusu, da bo telo zdravo in telo lepo.
